黃啟泰食品

营业中

休息中

滿洲族金戈鐵馬，八旗子弟滅明，帶來東北民族飲食文化入主北京，形成京菜（自此前，千多年來只有魯菜，無京菜）。影響香港最明顯，是麥芽糖馬仔。書載漢人反清意識強烈，漢人厨師製成這道煮炸甜品，麥芽糖凝固成方形，清甜美味。滿洲將軍問厨師甜品名稱，漢厨知對方不懂漢語，便答稱是殺死騎馬的人。滿洲語譯為薩其瑪。此店保留傳統做法，黃生在街市營業，廿年如一日。賣光酥餅等老餅。新年賣客家年糕。此店產品比大集團的芳香，開膠袋噢覺即時可比高下，值得一試。甜姐兒留意:傳統食品偏甜。大量訂貨電23429391（離觀塘站遠）。