花子舍 (已結業)

有忙碌的香港，行步路傾個電話都快過人，都市人要放鬆一下，除了放假去效外hea吓，咁平日可以點算？？朋友就介紹了天后銅鑼灣的花子舍，話果度裝修如其名，可以暫時忘記石屎森林，回歸田園。呢度啲裝修並不是富麗堂皇，而是看似簡單的花園FEEL。蜜汁雞翼，一碟有四隻肥肥厚厚的雞翼，加上淡淡的蜜糖味，和這裡的自然FEEL很搭配。黑松露炸薯條，薯條外層很脆食，加上黑松露的味道和沾上沙律醬，絕對是小食首推之選。晚餐SET的沙律，配上了煙三火魚，絕不是省油燈的前菜。甘筍薯仔忌廉湯，餐廳把材料打得很細滑，配上忌廉更不得了。最讚的日甘筍和薯仔味很出，估不到一間小店會這樣有HEART。德國脆皮咸豬手，除了每兩年去德國做展覽外，香港也很少有吃到滿意的德國咸豬手。豬手的肥瘦頗適中，而且豬手肉質很軟，不要一啖豬手，一支牙簽。重點，豬皮烤很爆脆！！餐廳還細心的把豬肉切件上枱，搭配上酸菜去除油膩和黃芥末醬。POWERFUL！！洛神花菜，喺花子舍，唔飲番杯花茶，又點為之完美。玫瑰草莓芭菲，杯內有士多啤梨、香蕉、雲呢拿雪糕、玫瑰啫喱、棉花糖和海綿蛋糕，用料多多，味道上也搭配了濃淡，好細心的一道甜品。