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2017-02-13
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在很多外国人眼中，珍宝海鲜舫和太白海鲜舫几乎是代表了香港的其中一个标志。大量的Game和电影更是在这里取景。而要数最经典的，还莫过于＂食神＂中最后唐牛和史提芬周的决战场地，也正是在太白海鲜舫取景，至今仍为人津津乐道。上个周日假期，朋友W君提议去珍宝王国饮茶。闲聊之间发现我们都有将近二十多年没来过。上一次来已经是童年的时候，要入去其实也不容易，因为路程遥远而且要搭船；但时移世易，现在南港岛线地铁已通车就方便得多，只要在黄竹坑站下车再走七分钟，便可以到深湾码头坐船前往。虽然说是海上皇宫，但环境上也只有外在较为霸气，内里其实跟美心大酒楼的格局差不了多少。虽经过多年的维护保养，但二十多年来格局始终如一，唯一不同的，就是当年的点心车只剩下一架煎糕车和一架粥车，其余的皆追上时代步伐，用上点心纸代替。位于三楼两边尽头的金蛮殿，依然有龙椅玉座供游客拍照，而且还可以租清装Cosplay，但租一次就要$100，很明显那是用来㓥游客的。讲回点心的部份，其实跟大酒楼的点心都大同小异，但点心纸跨张到有5张之多，再加上粉面Menu，选择上可谓花多眼乱。价钱上都是中高价钱，最平的点心也由$26起跳，不过来得这里，一
上个周日假期，朋友W君提议去珍宝王国饮茶。闲聊之间发现我们都有将近二十多年没来过。上一次来已经是童年的时候，要入去其实也不容易，因为路程遥远而且要搭船；但时移世易，现在南港岛线地铁已通车就方便得多，只要在黄竹坑站下车再走七分钟，便可以到深湾码头坐船前往。
虽然说是海上皇宫，但环境上也只有外在较为霸气，内里其实跟美心大酒楼的格局差不了多少。虽经过多年的维护保养，但二十多年来格局始终如一，唯一不同的，就是当年的点心车只剩下一架煎糕车和一架粥车，其余的皆追上时代步伐，用上点心纸代替。
位于三楼两边尽头的金蛮殿，依然有龙椅玉座供游客拍照，而且还可以租清装Cosplay，但租一次就要$100，很明显那是用来㓥游客的。
讲回点心的部份，其实跟大酒楼的点心都大同小异，但点心纸跨张到有5张之多，再加上粉面Menu，选择上可谓花多眼乱。价钱上都是中高价钱，最平的点心也由$26起跳，不过来得这里，一早预左！
就连茶芥也要$16一位，幸好这里的普洱，并不比莲香楼逊色，茶味够香浓。
有煎糕车我当然不会错过，熟手的话可直接叫阿姐要一碟三色糕。然而，年糕和马蹄糕只属一般货色。
反之我最欣赏萝卜糕，虽然少了虾米而全用腊味做配料。但胜在内里萝卜丝充足，不似坊间几乎全是粉浆。如果此时能有余均益做配搭有多好？！
沙嗲金钱肚，份量算是够多。不过可惜沙嗲汁的味道有点淡，纵然金钱肚够爽口和够入味，但也无济于事。
山竹牛肉球是W君指定要点的。牛肉球的肉质够紧密而且还有少许弹牙，比起坊间普通点心店又淋又没咬口，它已经是十分合格！
鲜牛肉肠粉的牛肉则比牛肉球的肉质更为滑嫩；肠粉皮的厚度适中，而且不会一夹就散，在手艺上师傅算是包得很不错。
Ｗ君提议食鸳鸯炒饭，又名太极炒饭，$185一碟，真的很贵。可看到两种一白一红的酱汁画成一个太极图案，很具意境！我们先吃白色的部份，就感觉到白汁明显用茨过多，,状甚浓稠。
Ｗ君问我：＂有没有谂起D咩？＂＂银龙！别再说了！＂是的，我明白，不少人都可能会想到它。
除了卖相问题，这白汁味道也未见太突出；庆幸的是虾仁大只而有鲜味，份量也够多；相比起来红色的茄汁部份则明显较稀，而且肉丝的份量又多，其实远比白色那部份更为优胜。
最值得一赞还是炒饭底，有镬气又够干身，米饭之间还渗杂蛋香的味道，可谓全碟饭最有睇头的部份。
奶皇煎堆新鲜炸起涨卜卜，内里的奶皇馅有点干身，但我仍然收货。
吃完正餐吃甜品，芒果布丁是W君叫的，芒果绝无呃秤，足料！可惜却不是当造期，清甜度未如理想！
合桃珍珠西米露则是我的选择，奈何糖水质感实在太稀，口感未能令我满意。
总结：埋单许加一$465，平均计每人约$230左右。虽未到被㓥的价钱，但食物的品质也只和美心集团差不多，未到物有所值的地步。因此相信这价钱真的是大部份是占了名气和环境而已！值得一来，但却没必要经常来。
似乎它并没受到上年的沉船事件影响，中午十二点来到也门庭若市，到一点开始更是排大队等位，更占上大部份都是游客。而来前我已做足功课，其实这里有几个所谓潜规则，若有心前去的朋友务必注意几点：
1. 最好先订台，不过假期或星期日是不设订台的，所以最好早过黄金时间十二点前到；一过时间的话只有等台一途，除非你有兴趣游艇河打道回府！
2. 二楼的龙轩，专㓥游客，价钱比三楼的珍宝王国贵一倍，但都是吃同样的菜色点心；因此千万别被侍应叫去二楼。
3.太白海鲜舫不定时开张，是次无缘一见食神的电影场景。
P.S. 临走时见到二楼龙轩有个牌卖＂中南海炒饭＂，但一客要$888，有点伏味浓！但若日后有人肯请我食，我又倒不介意一试！
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