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2021-09-13
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平時打冷只會第一時間想到去旺角，沒想過油麻地竟然有一間人氣超旺，經營約50年多的打冷老店「紅伶飯店」。剛好在晚飯時間6點到訪老店，想不到入座率已經有八成，環境很懷舊，真是老店樣子。「冰鎮芥辣墨魚片」 墨魚片很薄身， 口感煙韌， 蘸上刺身豉油及 wasabi後令墨魚片味道更添刺激感。鹹酸菜伴碟，潮州菜必定有此伴菜，個人很喜歡這鹹酸菜。「馳名煎蠔餅」 煎得很乾身脆口，不油不膩， 點上魚露更滋味。「豆豉炒蜆」豆豉香濃惹味，蜆肉飽滿，沒有吃到沙，很不錯。「蜜椒薯仔牛仔粒」薯仔炸得剛好而且味很香甜，牛仔粒香口，肉質嫩腍，非常入味。「新力啤酒」每支都係$30，大大支，去打冷又點可以少得啤酒陪伴呢。
剛好在晚飯時間6點到訪老店，想不到入座率已經有八成，環境很懷舊，真是老店樣子。
「冰鎮芥辣墨魚片」 墨魚片很薄身， 口感煙韌， 蘸上刺身豉油及 wasabi後令墨魚片味道更添刺激感。鹹酸菜伴碟，潮州菜必定有此伴菜，個人很喜歡這鹹酸菜。
「馳名煎蠔餅」 煎得很乾身脆口，不油不膩， 點上魚露更滋味。
「豆豉炒蜆」豆豉香濃惹味，蜆肉飽滿，沒有吃到沙，很不錯。
「蜜椒薯仔牛仔粒」薯仔炸得剛好而且味很香甜，牛仔粒香口，肉質嫩腍，非常入味。
「新力啤酒」每支都係$30，大大支，去打冷又點可以少得啤酒陪伴呢。
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