影片
更多
2016-05-02
654 浏览
作為拉麵愛好者 無論如何都要有食盡任何一間拉麵店既決心友人同我講話食過一間又濃又唔會好膩既拉麵店不過位置可能比較尷尬咁話...我睇完之覺得如果由佐敦出發既話 其實都唔算有幾難去丫 起碼佢真係一間本地小店丫以武士作為店名 更以不同既武士圖案作賣點好特出到店舖既主題都開業一段時間 環境都好乾淨 好簡潔入幾種唔同既拉麵口味可供選擇 真係好難揀 隻隻都想食因為武士道既關係 每款拉麵都會被冠以一個將軍既名稱作識別有氣勢又有性格!!!服務員話佢地個個魚油係自己用不同既魚既制作 第二到係食唔到佢會令到個麵既湯底鮮味倍增唔少 叫我地係食到尾既時候一定要試下 咪走雞!!!"德川將軍拉麵 (醬油豬骨湯底)"友人要左最基本既醬油豬骨湯底拉麵 佢話食過咁多拉麵食最基本既湯底一定係可以食得出呢間拉麵既功力去到邊咁話我都好認同既 因為所有湯底都係由呢個基本開始擴展出去既我偷偷試左個湯底 佢呢個湯好種骨膠原既感覺 湯底夠厚身之如 一啲都唔會油膩 加入左木魚(魚湯頭)既湯底鮮味足夠又香濃同豬骨好夾我點既係呢個 "豊臣將軍拉麵 (四國香蔥油湯底)"因為我個人比較鐘意食香蔥味既野 所以特別要求多蔥香蔥油湯底同豬骨最大既分
作為拉麵愛好者 無論如何都要有食盡任何一間拉麵店既決心友人同我講話食過一間又濃又唔會好膩既拉麵店
不過位置可能比較尷尬咁話...
我睇完之覺得如果由佐敦出發既話 其實都唔算有幾難去丫
起碼佢真係一間本地小店丫
以武士作為店名 更以不同既武士圖案作賣點好特出到店舖既主題
都開業一段時間 環境都好乾淨 好簡潔
入幾種唔同既拉麵口味可供選擇 真係好難揀 隻隻都想食
因為武士道既關係 每款拉麵都會被冠以一個將軍既名稱作識別有氣勢又有性格!!!
服務員話佢地個個魚油係自己用不同既魚既制作 第二到係食唔到佢會令到個麵既湯底鮮味倍增唔少 叫我地係食到尾既時候一定要試下 咪走雞!!!
德川將軍拉麵 (醬油豬骨湯底)
$88
11 浏览
0 赞好
0 留言
友人要左最基本既醬油豬骨湯底拉麵 佢話食過咁多拉麵
食最基本既湯底一定係可以食得出呢間拉麵既功力去到邊咁話
我都好認同既 因為所有湯底都係由呢個基本開始擴展出去既
我偷偷試左個湯底 佢呢個湯好種骨膠原既感覺 湯底夠厚身之如
一啲都唔會油膩 加入左木魚(魚湯頭)既湯底鮮味足夠又香濃同豬骨好夾
豊臣將軍拉麵 (四國香蔥油湯底)
$98
22 浏览
0 赞好
0 留言
因為我個人比較鐘意食香蔥味既野 所以特別要求多蔥
香蔥油湯底同豬骨最大既分別係無左木魚湯底轉左做香蔥油做湯頭
當你試第一啖湯既時候係 好舒暢順喉 唔會有太過刺激或者過濃既情況
香蔥味會走遍你整個口腔 越食越想食既感覺會慢慢走出黎
日式叉燒不肥不瘦 有咬感 厚度適中 不會太簿 大小適中得黎可以一啖晒 好滿足
味道同香蔥油好夾 唔會搶左湯底既香味
每一碗都會用上一條蟹棒 粗大肥味 蟹味足夠 唔會散開 好似食緊蟹腳咁!!!啖啖肉既感覺 不得不愛上
溏心蛋 實淨色澤分明 溏心味道濃郁 質感厚實 溏心仲會痴住啲牙架!!
麵條屬於比較幼身 有啲似公仔麵既粗幼度 食落可以大啖大啖食 好爽!!!而且佢既麵質係容易令到湯底可以沾住麵條 所以每一啖都會有足夠既味道
唔會乾身亦唔會易斷 好彈牙 QQ的感覺
麵條一條過 唔會斷開上 整明手打麵條既技巧好好 真的不錯!!
武士道精神 就係對自己既工作有一份執著 要堅持做到最好!!
张贴
