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2014-04-07
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自從上一次因Restaurant Week拜會過La Vache!後（詳情見於3月19日刊登的食評），小女子對這間餐廳念念不忘。所以事隔不夠一個月便拉了個朋友再次光顧，今次就享用了他們的晚餐。由於明白他們5、6位以下客人不設預訂，所以一早通知朋友，大家一放工便衝去該餐廳。還好時間尚早，不到下午6:15我們便到達，所以不用等位。但hostess鄭重地告訴我們只能坐到7:30（得個半鐘頭不夠的時間！），還有要不坐吧枱，要不跟其他客人share枱。其實我們都明白，星期五夜晚是餐廳賺錢的黃金時間，要大家迫點、趕快點是（餐廳）理所當然的，所以我們都點頭同意，請hostess帶位。今次真的兩旁的枱都已坐滿客人，迫得無奈，較闊的通道僅能讓一個不能太肥的女士擠進梳化位，而且能清楚地聽到兩旁客人的講話。奇就奇在，上次我坐得很舒服，長梳化最盡頭的2人枱還有其旁邊的2人枱，由頭到尾（到我走之時）都沒有人坐，那為甚麼一開始就將我們擠在一起呢？坐下還未回過神來，已有侍應拿著紅色箱頭筆在我的餐紙上寫了「7:30」，就算你認真地限時限刻都不用這樣做吧？！那一刻的確覺得有點不是味兒。由於友人不清楚這間餐廳只得一個me
由於明白他們5、6位以下客人不設預訂，所以一早通知朋友，大家一放工便衝去該餐廳。還好時間尚早，不到下午6:15我們便到達，所以不用等位。但hostess鄭重地告訴我們只能坐到7:30（得個半鐘頭不夠的時間！），還有要不坐吧枱，要不跟其他客人share枱。其實我們都明白，星期五夜晚是餐廳賺錢的黃金時間，要大家迫點、趕快點是（餐廳）理所當然的，所以我們都點頭同意，請hostess帶位。
今次真的兩旁的枱都已坐滿客人，迫得無奈，較闊的通道僅能讓一個不能太肥的女士擠進梳化位，而且能清楚地聽到兩旁客人的講話。奇就奇在，上次我坐得很舒服，長梳化最盡頭的2人枱還有其旁邊的2人枱，由頭到尾（到我走之時）都沒有人坐，那為甚麼一開始就將我們擠在一起呢？
坐下還未回過神來，已有侍應拿著紅色箱頭筆在我的餐紙上寫了「7:30」，就算你認真地限時限刻都不用這樣做吧？！那一刻的確覺得有點不是味兒。
由於友人不清楚這間餐廳只得一個menu的模式，所以我還花了點時間向友人解釋，然後跟侍應說牛扒要幾成熟，不用多久侍應便奉上法包，法包倒能保持溫暖，沙律比我上一次食時少了點醬，所以不致太酸。不過牛扒到來時真的開始令我失望。
話說小女子要medium rare，友人要medium，侍應奉上那個金屬碟時有個木夾識別哪一塊才是medium，所以我肯定侍應沒有弄錯，怎知翻開牛扒卻發現友人的比我的還要鮮紅！唉…見它不是太over cooked，所以沒有找侍應麻煩了。
然後，我記得上一次食那塊牛扒其中一件最開心的事就是有個熱架暖著，所以食到最後牛扒還是熱的。今次個熱架卻好像癈了一般，當小女子食完碟上的頭3件牛扒之後，金屬碟上的已變得又凍又乾，頓時灰了。
食完牛扒和薯條是差不多晚上7:15，不知道他們是否預知我們要甜品，所以從來沒有向我們提議添薯條，雖然薯條的質素只比M記好少少（更灰！），水和茄汁也是我揚手才懂得供應。（要留意當時餐廳仍未完全坐滿）。
至於甜品，完全是小女子個人誤會，本人以為晚餐的甜品也是包括在menu內，所以幾經辛苦，勉強選了看上去2-3個小時待在甜品車上最不難食（而我找不到哪一件是「看起來很好吃的甜品」）的Hazelnut pie。果然一如所料那個酥皮早已軟掉（唉），甜的榛子忌廉包著caramelized的原粒榛子，平心而論若果那個酥皮是鮮製+有充裕的時間品嚐而不被趕埋單的話應該是好食的。反而友人揀的芝士蛋糕不錯，芝士味濃但質感不至於實督督。可是要額外每件整整一百元食這樣質素的甜品，還是覺得不值。
終於趕上了7:30走人，我在單上寫了「我以後不會再來了，我覺得很難過」的英文字句並請他們保留該單，不知他們有沒有看到。小女子不是只想宣洩情緒，而是想向他們表達這一次用餐經歷使人非常不安。究竟他們是甚麼定位？若只是茶餐廳質素，他們當然可以流水作業。不過在Soho的西餐廳倒是第一次被人當面寫上交枱時間，還付上以上的所謂服務+食物質素，同樣價錢Soho區大量選擇，有可訂位或不可訂位的，我再找不到甚麼理由要再次光顧。
此一時彼一時，我學懂的是要珍惜每一次用餐的體驗，因為很有機會轉個頭對方已變得面目全非。
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