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2022-12-10
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最近很流行吃日本的sukiyaki，而一般高级餐厅的寿喜烧会用A5 和牛，今次第一次黎，先试下美国牛set $488，都好唔错，性价比十分高，下次可以再试高级的和牛。店家先奉上我喜欢的玄米茶。清酒煮蚬($68)新鲜，煮得刚好，带微香的酒味。套餐有牛油果柚子沙律，很有份量。极上三色和牛寿司有惊喜，盐烧黑松露和牛，汁烧葱花和牛，原味姜蓉生和牛，牛味香浓，每一款都在口溶化，很幸福。美国安格斯西冷320g 有十片，份量十足。店员细心介绍有两种食法，可以先试关西风sukiyaki，先刷牛脂肪，再放牛肉，先烧一边。再加少少汁，翻转，再拖几下吸收汁。然后放入已发匀的日本鸡蛋蛋浆，蘸上蛋浆令牛肉质感更嫩滑。野菜拼盘新鲜又丰富。第二个食法就系涮涮锅shabu shabu，带甜味的锅好食到停唔到口，想加个白饭添。最后，食埋吸收晒汤汁的精华的稻庭手打乌冬，完美的结束。
店家先奉上我喜欢的玄米茶。
清酒煮蚬($68)新鲜，煮得刚好，带微香的酒味。
套餐有牛油果柚子沙律，很有份量。
极上三色和牛寿司有惊喜，盐烧黑松露和牛，汁烧葱花和牛，原味姜蓉生和牛，牛味香浓，每一款都在口溶化，很幸福。
美国安格斯西冷320g 有十片，份量十足。
店员细心介绍有两种食法，可以先试关西风sukiyaki，先刷牛脂肪，再放牛肉，先烧一边。
再加少少汁，翻转，再拖几下吸收汁。
然后放入已发匀的日本鸡蛋蛋浆，蘸上蛋浆令牛肉质感更嫩滑。
野菜拼盘新鲜又丰富。
第二个食法就系涮涮锅shabu shabu，带甜味的锅好食到停唔到口，想加个白饭添。
最后，食埋吸收晒汤汁的精华的稻庭手打乌冬，完美的结束。
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