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2024-08-14
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「流浮山窯燒雞」主打古法窯燒方式烹調燒雞，之前在流浮山略有名氣最近因花姐的燒雞IG Story爆紅，燒雞正是這間「流浮山窯燒雞」新蒲崗分店！原來Mirror成員一直都幫襯開。事後好多人潮聖，高峰時段門外多過30人，日賣過百隻👍🏻👍🏻但今日完全唔使排隊，好快就有得拎🫶🏻職員服務態度好好，知我住得遠住將軍澳，特登俾個膠袋我拎得方便啲，外賣燒雞會附鉸剪送上，返屋企勁方便 有把鉸剪剪雞😂· 窯燒雞 $198選用三黃雞混羊山雞，以高溫250度窯燒40分鐘鎖住肉汁，最後猛火燒5分鐘，達至皮脆肉嫩效果。 皮脆、個皮好薄，爆雞汁，肉身嫩滑，入口有陣陣煙燻味，隻雞都幾大隻 好多肉，以依個份量大細我覺得$198完全唔貴～個人覺得整體正常，唔係難食，不過唔算話真係咁出色。去開新蒲崗經過咪試吓🤣
最近因花姐的燒雞IG Story爆紅，燒雞正是這間「流浮山窯燒雞」新蒲崗分店！原來Mirror成員一直都幫襯開。事後好多人潮聖，高峰時段門外多過30人，日賣過百隻
👍🏻👍🏻但今日完全唔使排隊，好快就有得拎🫶🏻
職員服務態度好好，知我住得遠住將軍澳，特登俾個膠袋我拎得方便啲，外賣燒雞會附鉸剪送上，返屋企勁方便 有把鉸剪剪雞😂
· 窯燒雞 $198
選用三黃雞混羊山雞，以高溫250度窯燒40分鐘鎖住肉汁，最後猛火燒5分鐘，達至皮脆肉嫩效果。
皮脆、個皮好薄，爆雞汁，肉身嫩滑，入口有陣陣煙燻味，隻雞都幾大隻 好多肉，以依個份量大細我覺得$198完全唔貴～
個人覺得整體正常，唔係難食，不過唔算話真係咁出色。去開新蒲崗經過咪試吓🤣
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