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2020-03-15
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依間小店嘅餐牌菜式同傳統嘅台式店有點唔同，佢冇鹽酥雞蛋餅牛肉麵但反而係有鹽酥菇炸雞腿同燉湯。環境裝潢係古色古香的客棧風都幾靚，平日晏就夜晚都見好多人幫襯！💛黃店認證：捐錢去星火；11.11、1.29罷市；門口貼住連豬揮春。.👓古早味魯肉飯 $38採用左黑毛豬五花肉粒，食落肉質比較實，唔算全部粒粒都係肥膏，有啲係瘦肉有啲係脂肪粒連皮，所以唔會口感好乾身或者太油膩。正宗嘅魯肉飯應該全部都係肥膏粒，不過小編覺得又油膩又漏又唔健康🙃魯肉汁炆煮左一個鐘，個醬汁係唔錯幾香濃入味帶甜，飯係台灣珍珠米煮得粒粒分明唔會糊。整體都算對得住叫做餐廳嘅招牌，但未出色到好驚艷。評分：7.5/10👓惹味肉燥乾拌麵 $38肉燥醬汁都香甜份量足夠作拌麵， 麵質滑身唔會煮到腍啤啤。係正常發揮嘅肉燥拌麵。評分：7/10👓宜蘭蔥肉煎餅(5件) $48似迷你版生煎包，個皮唔會太厚煎得幾香脆可口，韭菜肉餡帶少許薑蓉幾Juicy，並淋有醬油所以偏濃味。評分：7/10👓台式松花皮蛋豆腐 $42豆腐似求其切完就咁淋上醬汁就上台，豆腐完全唔入味，根本係百福豆腐點汁食。同埋切得勁薄身一夾就散食落冇乜口感。皮蛋同樣唔入味，似譚仔尖椒皮蛋咁
💛黃店認證：捐錢去星火；11.11、1.29罷市；門口貼住連豬揮春。
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👓古早味魯肉飯 $38
採用左黑毛豬五花肉粒，食落肉質比較實，唔算全部粒粒都係肥膏，有啲係瘦肉有啲係脂肪粒連皮，所以唔會口感好乾身或者太油膩。正宗嘅魯肉飯應該全部都係肥膏粒，不過小編覺得又油膩又漏又唔健康🙃
魯肉汁炆煮左一個鐘，個醬汁係唔錯幾香濃入味帶甜，飯係台灣珍珠米煮得粒粒分明唔會糊。整體都算對得住叫做餐廳嘅招牌，但未出色到好驚艷。
評分：7.5/10
👓惹味肉燥乾拌麵 $38肉燥醬汁都香甜份量足夠作拌麵， 麵質滑身唔會煮到腍啤啤。係正常發揮嘅肉燥拌麵。
評分：7/10
👓宜蘭蔥肉煎餅(5件) $48似迷你版生煎包，個皮唔會太厚煎得幾香脆可口，韭菜肉餡帶少許薑蓉幾Juicy，並淋有醬油所以偏濃味。
評分：7/10
👓台式松花皮蛋豆腐 $42豆腐似求其切完就咁淋上醬汁就上台，豆腐完全唔入味，根本係百福豆腐點汁食。同埋切得勁薄身一夾就散食落冇乜口感。皮蛋同樣唔入味，似譚仔尖椒皮蛋咁有蒜蓉，但唔香冇辣味唔惹味，譚仔仲好食。
評分：6/10
👓黃金香酥排骨 $46調味同肉質都唔錯，個皮唔厚粉但炸得差少少，皮肉分離一夾起就散，勉強香脆。
評分：6.5/10
👓仙草凍 凍 $38有芋圓、地瓜圓、仙草
芋圓地瓜圓各5粒，如果要比較的話芋圓稍為叫做有啲味明顯有少少芋頭味好食啲；韌度中挺不過可以再軟熟少少，味道香啲。仙草真係只係普通嘅仙草，冇乜特別。成碗野其實只係10粒圓加仙草，味道都幾寡唔太值。
評分：6/10
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