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2025-06-25
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係高級日本餐廳任食正宗日本嘢🇯🇵 拖羅、月見雞肉棒等高級食材都任食，每次上一份份量都好夠食，質素絕對高階過港式日本放題一大截‼️環境 Weekend Brunch $620/person每位送北海道蟹肉拌海膽，而每2-3位可以送平目魚菜式3選1，有平目魚沙律/薄切平目魚刺身/炙燒平自魚、辣三文魚天婦羅壽司🍣，我哋揀咗刺身，肉質結實帶甘香。 前菜 前菜有石蝦天婦羅/招牌吞拿魚/蟹肉菠菜沙律、香辣吞拿魚他他、薄切三文魚/油甘魚配柚子醋，必點招牌香辣吞拿魚他他及超清新蟹肉菠菜沙律🥗，前者辣就一啲都唔辣，但吞拿魚蓉做得好開胃，重點係油脂剛好！鍾意醋漬類嘅要試下薄切三文魚/油甘魚。 刺身、壽司卷 刺身8款任食，連拖羅都任食，超易回本😆壽司卷有成11款咁多，而且每次會上6-8件！所以照理正常2個人食量都試唔哂咁多款😂 我哋已經好勁，食咗3款：香辣三文魚天婦羅吞拿魚、元祖軟殼蟹牛油果卷及素菜天婦羅牛油果卷。影片可見，每款都好精緻，同平時居酒屋食嘅質素一樣，壽司飯有溫度係基本，醋飯同配料比例相得益彰，唔會有一邊搶風頭，加上都係可以一口放哂嘅size(可大少少)，唔覺唔覺食得好快！我哋叫嘅呢3款都係炸
係高級日本餐廳任食正宗日本嘢🇯🇵 拖羅、月見雞肉棒等高級食材都任食，每次上一份份量都好夠食，質素絕對高階過港式日本放題一大截‼️
環境
Weekend Brunch $620/person
贈送菜式
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每位送北海道蟹肉拌海膽，而每2-3位可以送平目魚菜式3選1，有平目魚沙律/薄切平目魚刺身/炙燒平自魚、辣三文魚天婦羅壽司🍣，我哋揀咗刺身，肉質結實帶甘香。
前菜
前菜
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前菜有石蝦天婦羅/招牌吞拿魚/蟹肉菠菜沙律、香辣吞拿魚他他、薄切三文魚/油甘魚配柚子醋，必點招牌香辣吞拿魚他他及超清新蟹肉菠菜沙律🥗，前者辣就一啲都唔辣，但吞拿魚蓉做得好開胃，重點係油脂剛好！鍾意醋漬類嘅要試下薄切三文魚/油甘魚。
刺身、壽司卷
刺身
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壽司卷
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刺身8款任食，連拖羅都任食，超易回本😆壽司卷有成11款咁多，而且每次會上6-8件！所以照理正常2個人食量都試唔哂咁多款😂 我哋已經好勁，食咗3款：香辣三文魚天婦羅吞拿魚、元祖軟殼蟹牛油果卷及素菜天婦羅牛油果卷。影片可見，每款都好精緻，同平時居酒屋食嘅質素一樣，壽司飯有溫度係基本，醋飯同配料比例相得益彰，唔會有一邊搶風頭，加上都係可以一口放哂嘅size(可大少少)，唔覺唔覺食得好快！我哋叫嘅呢3款都係炸/天婦羅🍤嘅脆口口感，大推！呢啲真係唔好用港式價錢嘅放題去做比較🙈
燒物
燒物
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燒物🍢素葷都有共8款：日本雞翼、雞腎、牛舌、日本青椒仔、免治雞肉棒、焗雜菇 、雞腿肉及雞軟骨，可以一串一串嗌，share試多幾款。
炸物
天婦羅
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炸物即天婦羅，有平目魚、茄子、蕃薯、海蝦及南瓜，有驚喜！放題/酒店嘅天婦羅🍤好多時都又凍又厚粉甩皮甩骨好難食⋯⋯呢到熱辣辣，連個天婦羅汁都熱到出煙，炸皮好薄好香脆，甩油甩得好，超推👍🏻👍🏻
主菜
牛柳厚燒
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每人仲送一客主菜，叫咗招牌龍蝦湯海鮮拉麵🍜略嫌麵質軟咗少少，但龍蝦湯夠濃亦唔係死鹹🦞。唔食和牛反而叫咗牛柳厚燒，有鐵板燒嘅水平，5成成熟控制得啱啱好，外微焦脆，牛肉味濃而柔軟，無揀錯😽
甜品
檸檬雪葩
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仲包雪糕/雪葩/水果任食，我哋食得太豐富，所以只係叫咗個雪葩解下膩，是日供應檸檬雪葩 🍋，好fresh😻
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