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正宗順德私房菜😋
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等级4
2024-11-10
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在姊妹的生日慶祝中,我們再次選擇了位於灣仔的順德私房菜-名門✨這裡是我們幾年前就曾光顧過的地方🥰餐廳的環境寬敞舒適,但最吸引我們的還是那獨特的菜式,讓人一試難忘🫢

這次我們請店員推薦了一些菜品,其中有幾道需要提前預訂的,讓我們充滿期待。


🤍杏汁燉白肺湯

湯色清澈,杏汁的香甜與白肺的鮮味相得益彰,喝上一口,暖心又滋潤



🫕螺頭炖翅骨湯

湯底濃郁,螺頭鮮嫩,翅骨的肉質也非常軟滑,讓人感受到順德料理的精髓。


🐔冰燒雞

算是招牌之一,肉質鮮嫩多汁,搭配特製醬汁,讓人一口接一口。


🦐懷舊蝦多士

蝦肉鮮香,搭配特式柚蜜醬,味道清新,帶有一絲甜意,讓人回味無窮。


🐟順德煎釀鯪魚

外皮酥脆,內裡的魚肉鮮美,口感層次豐富


🍍鬼馬咕嚕肉

則是經典的廣東菜,加入了油炸鬼,酸甜又可口。


🥬鹹黃大芥菜煲

這道菜的味道非常開胃,搭配著豐富的配料,完美平衡了整餐的口感。實在太耐沒有飲過芥菜湯了。


🦆梅子醬轆鴨 (需預訂)

鴨肉醃製得非常入味,梅子醬的酸甜正好提升了鴨肉的鮮味,令人讚不絕口。


🍚生炒臘味糯米飯

香氣撲鼻而來,每一口都帶有臘味的獨特風味,十分滿足。



💜最後以紫米露為這頓豐盛的生日晚餐畫上了完美的句號。


總體而言,這次的用餐體驗讓我們重溫了順德私房菜的獨特魅力,無論是環境還是菜式,都讓人感到十分滿意。期待下次再來品嚐更多美味!

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
4
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食