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2025-05-20
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之前試過鮮味十足嘅蜆湯到同惹味開胃的辣牛肉湯，今次就嚟試吓其他湯底😋主打正宗韓國手工刀削麵嘅「首爾製麵所」，店舖以韓國匠人主理，材料皆採用韓國貨以確保最佳風味。最大賣點乃大廚👩🏻🍳遵循傳統麵糰製作方法，經24小時低溫發酵再反覆揉捏，務求每日製作出煙韌帶咬勁的刀削麵條➰🍗 辣排骨湯麵 有成座山嘅豬骨！味道香濃不膩刀削麵口感軟滑帶應有嘅彈性，係鐘意嘅質感～ 蔬菜入曬味，好好味🐂 牛骨湯麵 $78Bone broth noodles 牛骨湯好清，牛骨髓味突出，味道不算十分濃味，喜歡清淡口味嘅朋友仔一定要試吓呢碗，單喝幾順喉的，又帶點甜。牛骨湯麵沒有牛骨，有牛肉，都幾滑軟腍腍 ：3加＄20可以轉套餐，多一碗薏米飯同一款小食，可選擇豬肉餃子/泡菜餃/迷你紫菜包飯(≧◡≦) ♡用蒸籠上餃子特別有儀式感(￣▽￣) 餃子個皮好薄，但係完全冇一夾就穿嘅問題。另外喺佢哋入口處有部韓式咖啡機，只需投入一蚊，就會自動遞出一小杯香濃嘅咖啡☕️係已經調校好嘅配方，所以略嫌有少少甜，小心杯咖啡出嚟時係滾嘅♨️😂
主打正宗韓國手工刀削麵嘅「首爾製麵所」，店舖以韓國匠人主理，材料皆採用韓國貨以確保最佳風味。最大賣點乃大廚👩🏻🍳遵循傳統麵糰製作方法，經24小時低溫發酵再反覆揉捏，務求每日製作出煙韌帶咬勁的刀削麵條➰
🍗 辣排骨湯麵
有成座山嘅豬骨！味道香濃不膩
刀削麵口感軟滑帶應有嘅彈性，係鐘意嘅質感～ 蔬菜入曬味，好好味
🐂 牛骨湯麵 $78
Bone broth noodles
牛骨湯好清，牛骨髓味突出，味道不算十分濃味，喜歡清淡口味嘅朋友仔一定要試吓呢碗，單喝幾順喉的，又帶點甜。
牛骨湯麵沒有牛骨，有牛肉，都幾滑軟腍腍 ：3
加＄20可以轉套餐，多一碗薏米飯同一款小食，可選擇豬肉餃子/泡菜餃/迷你紫菜包飯(≧◡≦) ♡
用蒸籠上餃子特別有儀式感(￣▽￣) 餃子個皮好薄，但係完全冇一夾就穿嘅問題。
另外喺佢哋入口處有部韓式咖啡機，只需投入一蚊，就會自動遞出一小杯香濃嘅咖啡☕️
係已經調校好嘅配方，所以略嫌有少少甜，小心杯咖啡出嚟時係滾嘅♨️😂
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