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2024-04-26
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位于尖沙咀宝勒巷的印度及地中海菜餐厅「CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine」于网上口碑极佳，作为一名印度菜爱好者绝不会 错过品尝的机会----------餐厅走摩登时尚路线，使用毛绒沙发座椅呈现优雅高贵感，更设有充满印度风的宴客室及室外座位，同时设有酒吧，打卡位不少，座位宽敞舒适午市套餐定价相宜，非常化算----------🔹Set Lunch: Murgh Saag $118传统菠菜蓉咖喱鸡配印度烤饼、全麦烤饼或饭；配前菜、是日甜品及咖啡/茶/汽水前菜点选芝麻鱼片，外皮轻脆，鱼肉雪白软嫩带丰富鱼香及芝麻香，更有啖啖咖喱味道主菜菠菜蓉煮至细滑而稀稠度适中，调味适中带微辣，鸡肉紧致嫩滑；印度烤饼轻韧带麦香甜品为印度甜奶球，口感像海绵，吸收香甜带黄姜味的汁液，感觉不俗饮品马沙拉茶茶香浓郁，茶奶平衡美味指数：8.5/10----------🔹Moroccan Lamb Lollipops $208摩洛哥烤纽西兰羊架配石榴汁、薯蓉及彩虹甘笋4件羊架摆放得体，配以缤纷的彩虹甘笋及蔬菜，卖相吸引薯蓉非常香滑带浓郁忌廉香；蔬菜新鲜爽嫩有适当调味羊架紧
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餐厅走摩登时尚路线，使用毛绒沙发座椅呈现优雅高贵感，更设有充满印度风的宴客室及室外座位，同时设有酒吧，打卡位不少，座位宽敞舒适
午市套餐定价相宜，非常化算
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🔹Set Lunch: Murgh Saag $118
传统菠菜蓉咖喱鸡配印度烤饼、全麦烤饼或饭；配前菜、是日甜品及咖啡/茶/汽水
前菜点选芝麻鱼片，外皮轻脆，鱼肉雪白软嫩带丰富鱼香及芝麻香，更有啖啖咖喱味道
主菜菠菜蓉煮至细滑而稀稠度适中，调味适中带微辣，鸡肉紧致嫩滑；印度烤饼轻韧带麦香
甜品为印度甜奶球，口感像海绵，吸收香甜带黄姜味的汁液，感觉不俗
饮品马沙拉茶茶香浓郁，茶奶平衡
美味指数：8.5/10
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🔹Moroccan Lamb Lollipops $208
摩洛哥烤纽西兰羊架配石榴汁、薯蓉及彩虹甘笋
4件羊架摆放得体，配以缤纷的彩虹甘笋及蔬菜，卖相吸引
薯蓉非常香滑带浓郁忌廉香；蔬菜新鲜爽嫩有适当调味
羊架紧实细致，脂肪比例低，羊肉香丰富带点可接受的微膻，蘸上酸甜平衡的石榴汁更添味道层次感
美味指数：8.5/10
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