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2023-01-10
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位於西營盤的墨西哥菜式餐廳，餐廳走園林風格，有很多盆栽及綠葉壁畫，天花掛著墨西哥傳統的佈置及色彩繽紛的公仔裝飾，很特別。菜式方面，選擇蠻多，除了傳統墨西哥菜外，還有一系列牛油果主題的素食菜式。Starter: Quesadilla一份有兩個芝士夾餅，自選餡料，一個是雞肉，另一個則是牛肉。餅皮烤過，薄薄且帶點脆。入面夾著洋蔥粒，芝士、蕃茄粒、牛油果醬及肉絲，口感豐富。嗜辣的朋友，還可以加點辣汁，增添調味。Main Course: Birria Beef Stew燉牛肉湯十分鮮甜，濃香牛味，沒有泛油，加入多種香料熬製而成的湯頭。另外旁邊有些洋蔥粒,、芫茜及青檸汁，按自己喜好加進牛湯汁內。每一塊牛肉都很大塊、厚肉，經慢煮後，在濃湯裡烹煮；肉質一咬就撕開，十分嫩滑。伴碟有粟米脆片或飯的選擇。飯粒乾身，而且是加入很多調味及香草的墨西哥炒飯，加入牛肉湯汁一併吃，相當下飯。Burrito: Burrito Bowl輕量版的墨西哥捲餅，不過這款則是沒有外層捲餅皮包裹著材料，飯底也可轉成沙律菜底，感覺較健康。這個沙律碗除了有大量的生菜、番茄粒，上面有幼滑的牛油果醬及酸忌廉；而墊底的是芝士、雞肉絲，剛焗起
菜式方面，選擇蠻多，除了傳統墨西哥菜外，
還有一系列牛油果主題的素食菜式。
Starter: Quesadilla一份有兩個芝士夾餅，自選餡料，一個是雞肉，另一個則是牛肉。餅皮烤過，薄薄且帶點脆。入面夾著洋蔥粒，芝士、蕃茄粒、牛油果醬及肉絲，口感豐富。
嗜辣的朋友，還可以加點辣汁，增添調味。
Main Course: Birria Beef Stew燉牛肉湯十分鮮甜，濃香牛味，沒有泛油，加入多種香料熬製而成的湯頭。
另外旁邊有些洋蔥粒,、芫茜及青檸汁，按自己喜好加進牛湯汁內。
每一塊牛肉都很大塊、厚肉，經慢煮後，在濃湯裡烹煮；肉質一咬就撕開，十分嫩滑。伴碟有粟米脆片或飯的選擇。飯粒乾身，而且是加入很多調味及香草的墨西哥炒飯，加入牛肉湯汁一併吃，相當下飯。
Burrito: Burrito Bowl輕量版的墨西哥捲餅，不過這款則是沒有外層捲餅皮包裹著材料，飯底也可轉成沙律菜底，感覺較健康。
這個沙律碗除了有大量的生菜、番茄粒，上面有幼滑的牛油果醬及酸忌廉；
而墊底的是芝士、雞肉絲，剛焗起時，芝士還做到拉絲效果，
另外還加入了鷹咀豆泥，所以整體份量也恰好。
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