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2019-09-02
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難得喺大型商場都搵到正宗潮州野食一坐低就比左功夫茶我地飲先~ 頭盤係「滷水鵝肉拼盤(例)」($168)，好大份，啲食材都好新鮮。最欣賞佢個碟野入味得嚟唔咸。 「明火煲靚湯」($148) 係出乎意料地好飲㗎！見到煲入面好多料，唔怪得個湯咁好味，清清甜甜又有豬肉嘅香味，另一誠意推介嘅餸菜！ 「家鄉乳香骨」 ($128) 係有南乳嘅，唔係好咸，味道啱啱好。啲肉都幾鬆軟，而且份量都幾大，唔錯。 「金沙炸魚皮涼瓜」($68) 係咸蛋黃炸魚皮啊！炸得好好食！咸蛋黃味好香，炸到金黃色咁啱啱好，炸漿薄薄地，真係好好食 啱哂鍾意食咸蛋黃嘅人！ 呢個「欖菜肉碎四季豆(例)」 ($98) 嘅肉碎同四季豆比例幾好，一半一半咁，欖菜都係，而且欖菜唔會太咸或者大陣味蓋過左主角，錦上添花。 「黃金炸雙棗」($70 各兩粒) 炸得好乾身唔會油冧冧，入面好紮實，同埋啲蝦同蟹肉都幾多下，感覺好足料，都幾飽肚下 「手打魚蛋煮津菜煲(例)」 ($140) 清清地，啲魚蛋同魚片都好鮮味同彈牙，入面有好多蔬菜，吸左個湯啲香味，好好食。 「糖醋伊麵(例)」($128) 外脆內軟，薄薄地咁，個底有啲韮菜墊住，好正宗 加埋啲砂糖同醋，
一坐低就比左功夫茶我地飲先~
頭盤係「滷水鵝肉拼盤(例)」($168)，好大份，啲食材都好新鮮。
最欣賞佢個碟野入味得嚟唔咸。
「明火煲靚湯」($148) 係出乎意料地好飲㗎！見到煲入面好多料，唔怪得個湯咁好味，清清甜甜又有豬肉嘅香味，另一誠意推介嘅餸菜！
「家鄉乳香骨」 ($128) 係有南乳嘅，唔係好咸，味道啱啱好。啲肉都幾鬆軟，而且份量都幾大，唔錯。
「金沙炸魚皮涼瓜」($68) 係咸蛋黃炸魚皮啊！炸得好好食！咸蛋黃味好香，炸到金黃色咁啱啱好，炸漿薄薄地，真係好好食 啱哂鍾意食咸蛋黃嘅人！
呢個「欖菜肉碎四季豆(例)」 ($98) 嘅肉碎同四季豆比例幾好，一半一半咁，欖菜都係，而且欖菜唔會太咸或者大陣味蓋過左主角，錦上添花。
「黃金炸雙棗」($70 各兩粒) 炸得好乾身唔會油冧冧，入面好紮實，同埋啲蝦同蟹肉都幾多下，感覺好足料，都幾飽肚下
「手打魚蛋煮津菜煲(例)」 ($140) 清清地，啲魚蛋同魚片都好鮮味同彈牙，入面有好多蔬菜，吸左個湯啲香味，好好食。
「糖醋伊麵(例)」($128) 外脆內軟，薄薄地咁，個底有啲韮菜墊住，好正宗 加埋啲砂糖同醋，好食！
甜品我地叫左 - 薑汁福果湯丸 ($48)、清心丸綠茶爽 ($42)、杏汁蛋白芋泥 ($48)、蛋白杏仁茶 ($42)
全部好好味，好足料，連甜品都咁高質，好滿意
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