十里潮香 (已結業)

不說不知道原來潮州菜，又稱潮汕菜，是中國廣東菜的地區的其中一個主要分支。而這打冷文化，在香港植根多年，亦非常深入民心。充滿潮州菜風味的裝修，在銅鑼灣樓上的正宗潮汕菜，令人充滿信心！啤酒跟這咸柑吉，餐廳叫它做桃花島黃皮蜜，味道甜甜的又帶濃厚的橘香，加入少少咸味更好喝鵝片切得非常漂亮，肥瘦適中，也不錯蠔仔粥的份量不少，而且蠔仔肉十分飽滿又多，帶些惹味的方魚，正宗潮式凍蟹是必吃，雖然比較貴但非常值得。把蟹肉的鮮味雪藏，客人點時再上桌，就好像長腳蟹一樣出色。潮州翅又是一大名菜，加入豬油的魚翅，怎麼煮也會好吃的菜！像一夜干的黃花魚，較為多骨但肉也多，剪開了來烤受熱更平均，非常聰明的煮法～