紅伶飯店

紅伶飯店在油麻地屹立多年，口碑一向很好，差不多晚晚都坐滿客人，今日一試，果然名不虛傳。

🥢潮州靚鹵水鵝片 $159
招牌菜潮州鵝片真係一絕，鵝肉片得薄薄地但又唔會散開，入口嫩滑又帶點煙韌，鵝皮香而不膩，每啖肉都滲出鹹香的滷水味，唔使點醬已經好夠味，看出師傅功力深厚。

🥢蠔仔肉碎粥(中) $82
蠔仔肉碎粥係暖心之選，粥底煲到綿物軟滑，每啖都食到蠔仔嘅海洋鮮味，蠔仔超大粒，很有口感，粥嘅溫度啱啱好，入口順滑。

🥢豉汁蒸白鱔 $169
白鱔非常新鮮，用豆豉蒸就最惹味。

🥢欖菜肉鬆四季豆 $109
清甜爽口的四季豆和欖菜絕對是最佳配搭。

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