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2012-02-19
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周末爸妈提出到尖沙嘴光逛街,选了这里先饮茶. 酒楼历史颇为悠久,坐落于弥敦道的大厦的地下室.这两年应该重新装修过,环境还不错,比较宽敞,没有传统酒楼的局促. 正好到的时候还有下午茶特价酒酿鸭舌: 这个是他家的特色菜.鸭舌全部去骨,放在酒酿糟卤里进过,很入味,很嫩,关键吃起来很方便, 不需要啃半天也没吃到什么. 底层还铺了不少鸭肾,不错. 流沙包: 流沙效果惊人,而且很重的蛋黄味道,还能吃到蛋黄,非常好吃. 风爪: 爸妈评价是香港的吃到过可以排前三的. 叉烧包,皮蒸的有点过了,有点粘牙,不过馅料味道不错. 金钱肚: 味道很浓, 很嫩,而且一点腥味也没有, 洗的很干净. 麸皮卷: 比较特别的是素的,炸得稍显不够火候. 蛋散: 这个点心比较少地方能吃到, 可能比较不健康(炸出来的),不过这家做的很不错,非常松脆,蛋散本身没有什么甜味,可以根据自己需要沾酸甜浆吃,但是蛋味非常浓郁. 美心皇宫的还好.鲜竹卷: 一般炸云吞: 有一道出色的煎炸点心. 而且卖相出色. 服务有待提高. 这家的特点是很少有游客,基本都是本地人吃的, 在尖沙嘴实属不易.
这两年应该重新装修过,环境还不错,比较宽敞,没有传统酒楼的局促. 正好到的时候还有下午茶特价
酒酿鸭舌: 这个是他家的特色菜.鸭舌全部去骨,放在酒酿糟卤里进过,很入味,很嫩,关键吃起来很方便, 不需要啃半天也没吃到什么. 底层还铺了不少鸭肾,不错.
流沙包: 流沙效果惊人,而且很重的蛋黄味道,还能吃到蛋黄,非常好吃.
风爪: 爸妈评价是香港的吃到过可以排前三的.
叉烧包,皮蒸的有点过了,有点粘牙,不过馅料味道不错.
金钱肚: 味道很浓, 很嫩,而且一点腥味也没有, 洗的很干净.
麸皮卷: 比较特别的是素的,炸得稍显不够火候.
蛋散: 这个点心比较少地方能吃到, 可能比较不健康(炸出来的),不过这家做的很不错,非常松脆,蛋散本身没有什么甜味,可以根据自己需要沾酸甜浆吃,但是蛋味非常浓郁. 美心皇宫的还好.
鲜竹卷: 一般
炸云吞: 有一道出色的煎炸点心. 而且卖相出色.
服务有待提高. 这家的特点是很少有游客,基本都是本地人吃的, 在尖沙嘴实属不易.
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