金華餐廳小廚

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南山邨乾淨企理嘅大排檔小炒！有傳統港式小菜，川菜湘菜都有。🔸湘式辣子雞 $168/半隻雞肉先炸後炒，外酥內嫩。第一啖辣度唔高，但後勁凌厲，而且花椒嘅麻香都幾出。🔸乾煸椰菜海味粉絲煲 $98店員形容係「人手一鍋」，果然冇誇張，好味到下次嚟都會encore。椰菜絲、粉絲（夠乾身！）、蛋碎吸收晒XO醬嘅味道，又香又惹味。撈飯超正！🔸椒鹽鮮魷 $118鮮魷全部大大件，口感爽脆彈牙。炸粉又薄又脆。🔸蒜蓉粉絲蒸扇貝 $98/2巨型扇貝，貝肉好厚身而且超級鮮甜。