冬蔭公公 (已結業)

今日落沙田同朋友行街順便想試下D未食過既餐廳, 所以揀左冬蔭公公。揀左鮮魚湯檬粉配蘿蔔同魚皮餃。不過黎得泰國菜館都想試下泰式拼盤, 所以叫左個什錦盤同朋友share​d野都算黎得快, 等左一陣就上左拼盤.拼盤望落去都好豐富, 春卷 豬頸肉, 蝦餅呢d基本野都有齊。另外仲配左酸辣鳳爪 ,用黎做開胃菜一流, 加上佢唔太辣反而酸味重d, 所以我幾鍾意。既甜酸汁仲配左咖喱汁同另一款泰式汁, 三款汁都好出色, 好match . 咖喱汁夠濃味, 泰式汁夠惹味,酸辣汁夠傳統. 加豬頸肉燒得岩岩好, 咬落去唔會太韌, 外皮亦都夠脆. 蝦餅, 春卷亦算做不過不失。​跟手就上左魚餃米線, 望落成碗好清, 不過魚味好濃郁, 所以蘿蔔都好入味。而且魚皮餃塊皮夠薄, 夠多湯, 食落唔會太重粉味同好夾個魚湯。​最後叫左杯杞子紅棗茶, 細細杯不過好足料所以好夠味,飲到底仲好多料可以就咁舀黎食。呢間野整體水準都唔錯, 下次有機會都會再試下。