雲記桂林米粉

营业中

休息中

在元朗教育路發現一間新開的桂林米粉小店，乾淨企理，坐得舒服，令人印象非常好！牛腩、牛肚米粉，牛腩軟嫩入味、牛肚爽口不腥，清湯湯底清甜，與爽滑米粉相得益彰。雞中翼米粉，雞翼入味，酸辣湯底，酸中帶辣吃起來很惹味。滷豬大腸處理得宜，完全無腥味，滷汁甘香入味，口感彈牙。除了主打的桂林米粉，還有紅薯粉、乾撈米粉任君選擇。小食方面，風味涼拌款式豐富，包括拍青瓜、木耳、海帶絲、醬骨架等等，味道酸辣開胃，非常適合炎炎夏日。米粉爽滑彈牙、滷水滲透香濃、滷菜鹹香入味，三者配合完美。每碗米粉必配酸筍、酸豆角、香菜、辣椒油、蔥花、花生，酸香辣兼備，層次十足。整體水準超出預期，食材新鮮、調味地道正宗，令人一試愛上。如果你也是桂林米粉的粉絲，這家店值得來訪。