杭州酒家坐落於人來人往既灣仔中心地帶. 居水馬龍
是晚一行4人到上址享用晚膳, 事隔多年沒有光顧未知味道是否依舊
結果當然沒有令我失望, 花雕碎雞仍舊好吃.
這個素鵝必須一讚,非常入味,而且吃過不停. 一口接一口. 我本人非常推薦大家叫這味冷盤.
跟外邊既素鵝係有啲唔同.
馬蘭頭是我非常喜歡其中之一味頭盤. 刀功精細. 味道不溫不火.
有淡淡既香油味. 非常惹味!
再黎一碟黃鱔.雖然我沒有吃,但其他食家都覺得不枉此行.
味道水準都屬"回頭餐廳"水平.
蔥爆牛肉美中不足是蔥不夠乾身爽脆.
如果蔥可以爆香KEEP住爽脆口感會更佳 但現階段既牛肉也不錯
最後以小籠包作結, $28/4件如此質素既小籠包相信香港絕無慬有.
非常抵食,抵食之餘仲要好食,實在難得.
