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2019-10-12
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🍜油麻地．正宗台灣牛肉麵🍜今日為大家介紹係廣華街一間非常用心，有質素的台灣餐廳！餐廳由台灣人主理，連廚師同大部分店員都是台灣人！所以從進店一刻，點單開始，到食物的風味都非常正宗👍🏻有一種好似去左台灣既感覺！🇹🇼首先，點單方式是用可擦式蠟筆在膠片餐單上劃自己喜愛的，然後膠片餐單可以清理，再重用。呢個正正就是台灣小店常用到既點單方式☺️至於食物方面，一樣非常足料！🌟紅燒牛肉牛筋麵($69)👉🏻我食麵既習慣，第一啖係先飲湯。第一啖湯有好濃郁既牛肉味，之後撈勻左面頭的酸菜，就會隱約飲到酸酸地既味道。非常之開胃👉🏻麵條是自家製的手工麵，而你亦可加$3轉粗既關廟麵（不過當日賣晒）🤣但唔緊要，本身預設既手工麵都已經好好食，夠彈牙～👉🏻厚切牛肉🐮呢個真係不得了，我未見過咁厚既牛肉🙈。佢既肉同脂肪分佈均勻，食到好香既油脂味，而且煮得好腍，好似係口融化咁😍👉🏻牛筋🐮超級大條！真是沒有在省的！我本身以為口感會好柔軟，滑嘟嘟個種。但呢個係雙反，係比較有𡁻勁。唔算係我最愛，但係會食到豐富膠質🙈（你知啦，女仔最在意呢d架嘛😍骨膠原喎🤩）🌟特別推介🌟店員叫我試下加埋佢地自家製既麻
今日為大家介紹係廣華街一間非常用心，有質素的台灣餐廳！
餐廳由台灣人主理，連廚師同大部分店員都是台灣人！所以從進店一刻，點單開始，到食物的風味都非常正宗👍🏻有一種好似去左台灣既感覺！🇹🇼
首先，點單方式是用可擦式蠟筆在膠片餐單上劃自己喜愛的，然後膠片餐單可以清理，再重用。呢個正正就是台灣小店常用到既點單方式☺️
至於食物方面，一樣非常足料！
🌟紅燒牛肉牛筋麵($69)
👉🏻我食麵既習慣，第一啖係先飲湯。第一啖湯有好濃郁既牛肉味，之後撈勻左面頭的酸菜，就會隱約飲到酸酸地既味道。非常之開胃
👉🏻麵條是自家製的手工麵，而你亦可加$3轉粗既關廟麵（不過當日賣晒）🤣但唔緊要，本身預設既手工麵都已經好好食，夠彈牙～
👉🏻厚切牛肉🐮呢個真係不得了，我未見過咁厚既牛肉🙈。佢既肉同脂肪分佈均勻，食到好香既油脂味，而且煮得好腍，好似係口融化咁😍
👉🏻牛筋🐮超級大條！真是沒有在省的！我本身以為口感會好柔軟，滑嘟嘟個種。但呢個係雙反，係比較有𡁻勁。唔算係我最愛，但係會食到豐富膠質🙈（你知啦，女仔最在意呢d架嘛😍骨膠原喎🤩）
🌟特別推介🌟店員叫我試下加埋佢地自家製既麻辣醬一齊食；的而且確係會令碗麵既風味更出，更有層次😋搞到以家都心思思有d掛住添...而如果試過鐘意，其實仲可以原罐帶走架！($48)😋
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小吃&甜品
🌟芝士肉鬆蛋餅($42)
👉🏻肉鬆甜甜的，配埋鹹香的芝士蛋餅，真心一流👍🏻👍🏻👍🏻有好多肉鬆😍
🌟冰糖雪耳桂圓芋圓湯($32)
👉🏻芋圓是三色芋圓，分別有紫薯，蕃薯🍠，芋頭三款，口感比較實淨，唔算超煙韌。不過每一隻色既味道都做到好出，好明顯食到分別👍🏻一解我對芋圓既思念😍😚
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總結：今篇打得太長。CP值爆高，總之交比你試就知道了☺️唔會中伏！我下次都仲想食😋
📍阿木台灣麵
地址: 旺角廣華街8號
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