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2024-04-22
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之前在旺角工作的友人有介紹過阿木台灣麵,今日想食麵,一踏入餐廳,牛肉湯的香氣就迎面而來,好香~!餐牌當然不少得有牛肉麵,還有不少台灣小吃: 芝士肉鬆蛋餅,鹹酥雞醬油豆苗這道豆苗配肉燥,友人讚豆苗夠嫩,而肉燥是台灣的特色,以豬肉為主要成分,肉燥搭配在豆苗上,口感豐富,豆苗的清脆與肉燥的濃郁相互融合,帶來美味的食物體驗。牛肉牛筋麵麵條超級彈牙,湯頭更是醇厚濃郁,牛肉麵沿用家傳老店配方,以高筋麵粉每日手工製作;而牛肉片比想像中的更入口即化。牛肉鮮香再配一口有嚼勁的麵條,充滿了「台灣香氣」,讓人以為真的去了台灣,回味無窮。鹽酥雞外皮香脆,入面雞肉是嫩嫩的,因為是台灣人主理的餐廳,所以很有台式風味這餐廳主要是提供各式各樣的台灣菜,而且麻辣醬也是自家炒製,愛吃台灣辣味的也是可以來一試,無味精無添加。
餐牌當然不少得有牛肉麵,還有不少台灣小吃: 芝士肉鬆蛋餅,鹹酥雞
醬油豆苗
這道豆苗配肉燥,友人讚豆苗夠嫩,而肉燥是台灣的特色,以豬肉為主要成分,肉燥搭配在豆苗上,口感豐富,豆苗的清脆與肉燥的濃郁相互融合,帶來美味的食物體驗。
牛肉牛筋麵
麵條超級彈牙,湯頭更是醇厚濃郁,牛肉麵沿用家傳老店配方,以高筋麵粉每日手工製作;而牛肉片比想像中的更入口即化。牛肉鮮香再配一口有嚼勁的麵條,充滿了「台灣香氣」,讓人以為真的去了台灣,回味無窮。
外皮香脆,入面雞肉是嫩嫩的,因為是台灣人主理的餐廳,所以很有台式風味
這餐廳主要是提供各式各樣的台灣菜,而且麻辣醬也是自家炒製,愛吃台灣辣味的也是可以來一試,無味精無添加。
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