亜囝在灣仔返工,當然知道邊到搵好嘢食啦。帶我去了合和中心一間北京菜館。環境氣氛古色古香,有feel。


間場還有製拉麵表演,吸引遊客。

北京填鴨算是北京菜代表作之一。
皮脆肉嫰,皮與肉之間沒有太多多餘脂肪,入口不油不膩,我鐘意呀!

囝仔無肉不歡,鐡板牛肉最啱佢。吱吱喳喳,熱辣辣。蔥蒜的配搭好惹味,牛肉質感軟腍,差不多成碟囝仔吃光了。

擔擔麵也不錯。麵質有嚼感。不過如湯底再濃一點,花生香味再多一點就更完美了。

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html