四合院 (已結業)

終於終於去食辣野啦！  週末行過灣仔發現這間裝修得紅噹噹十分有北京視覺感的川北菜館。店員全是說普通話的，這證明什麼？證明夠正宗！最怕食到港人口味的廣東辣，一啲都唔過隱！當然這裡的辣度都有大中小可選擇，但這裡的麻香，卻是沒幾間能比得上。看看餐牌，款式很多，著名的川北菜都有齊。一場來到，快點叫個麻辣乾鍋過過隱。我們叫了鮮蝦做底鍋，另外再加了鵪鶉蛋，枝竹，土豆，貢丸做配料。乾鍋用了大量乾椒，芝麻，芫茜，和大量香料麻辣料去炒，那味道送飯一流!!鮮蝦大大隻到辣辣地有杯咁正既野飲真係幾開心。柚子茶，柚子含量超高，好好飲！再來一個北京疙瘩湯，主要係用左蕃茄，蛋，同麵粉搓成團，煮成既湯，飲既時候加啲特別調制既微辣乾椒香油。wow，估唔到咁好飲，食伴差啲成碗倒落口。飲飽食足，滿意歸家。想下次帶媽咪黎食，因為佢是無辣不歡的！哈！