三分俗氣 (已結業)

新蒲崗雖然舊區，但好食嘅餐廳都很多，而且大部份價錢合理，所以我經常都會去，今日行經衍慶街近彩虹道，見到呢間上海食館門面幾靚，今晚就吃上海菜喇樓上仲有層客座，轉頭已經坐滿晒點菜是自助形式，劃點菜紙，正宗上海菜館，諗得到的上海菜式都有齊，小籠包，葱油餅，排骨麵，賽螃蟹，片皮鴨都有蟹粉小籠包一籠四隻，捧上桌脹卜卜，外皮夠晒薄皮，入邊饀料有好多蟹粉，橙色蟹羔都清晰睇見，超足料，入口蟹味濃郁，確實係必點菜式清真牛肉餅外皮煎得金黃色，入邊是一片片鮮牛肉，咬開大量肉汁溢出，超級惹味俗氣上海粗炒鑊氣十足，麵條夠彈牙，配料有很多冬菇及蔬菜，又夠大碟，足足夾到成六小碗足料酸辣湯一碗真係湯如其名，夠晒足料，有大量豬肚，瘦肉，筍絲，食到最尾都仲有很多料，好抵食韮皇炒鱔糊鱔糊一向是我至愛，要正宗上海菜館先做得好，呢度師傅功力好，鱔肉完全無骨，而且魚肉爽脆有唉咬口，韮皇炒到僅僅熟，呢方面簡直絕配雪山高力豆莎一客四個，炸到脹卜卜，外邊鋪上白糖粉，見到就忍唔住即食，入口鬆軟，豆沙比例啱啱好，唔會太甜呢間上海菜味道同菜式堪稱最正宗，又夠足料，一定會再幫襯