胡爐 (已結業)

最近天氣轉涼，凍凍地打邊爐就最合適不過。今日同朋友放假去銅鑼灣行街及慶祝生日，行到大約六半都開始肚餓了。我就帶佢去百利中心既胡爐，依一間係其中一間我很喜歡的火鍋店。-啲座位好舒服，位同位之間有個屏風隔住 唔會見到側邊既人，好有自己同朋友既空間 醬料方面有八個俾你自己調配，好精緻既醬料盤-我地揀左個湯底-火焰龍蝦海鮮鍋 $398平時食開麻辣湯底，見到呢個甘特別就一於試一試。而且生日飯嘛，食龍蝦夠氣派。-個鍋一嚟到，待應會係旁邊用清酒再點火炒熟啲龍蝦、卜卜蜆、洋蔥同蕃茄。香氣撲鼻呢, 令人涶涎。最後再加入龍蝦湯，好好飲呢。質感濃稠、湯底勁鮮甜，龍蝦香味在口腔回盪著。每人起碼飲咗兩大碗先打邊爐 🤤💯🤤仲有龍蝦肉食😋好特別既湯底值得大力推介-配料方面，選擇都多。我地點左半份本地農場鮮雞件$138 。份量都頗多，而且雞肉都新鮮嫩口亦夠滑。-紐西蘭草飼羊肉片$138 羊肉一啲都唔騷啊，肉質紋理細緻，脂肪分佈平均，質感軟綿，吃得滋味。-每次打邊爐 都愛點金菇$48 濃濃的湯汁滲入每根金菇，吃來份外juicy 爽口。 佢地既配料都相對大份，抵食！-朋友說湯底實在太棒了，我們最後點了稻庭真打烏冬$38