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2017-07-26
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暑假來了！其中一個最重要的環節當然是跟同事到處吃吃吃啦！這個晚上我們就來到了旺角洗衣街的旺角海鮮菜館，吃一頓海鮮餐！ 食肆在新世紀廣場附近，頗方便的，它的門口不算大，但進去後感覺非常不錯！雖然地方不大，但裝修明顯有花心思，光線充足，但餐館的色調又給人舒適的感覺，不錯！ 我們點了很多菜，先來頭盤是滋味六小福！別看它們好像小小一碟，份量也挺多的！這張照片是豬肚、韮菜和粉腸。豬肚很爽脆，配上鮮味的醬汁，我吃了好幾件！而韮菜則很鮮嫩，味道不濃烈，很清新。粉腸其實我是不太好的，不過朋友點了，我也試一件，感覺不錯呀！爽口之餘，中間又有一些粉嫩的口感，不會令人抗拒。 而這三小碟則是豬脷、海蜇頭和魷魚。海蜇頭是平常較少機會嘗試的，感覺比普通海蜇更爽口。而魷魚也很鮮味，配上醬汁又是不俗。我最喜愛的一碟就是豬脷啦，清清淡淡的，但又不失應有的肉味；口感亦佳，不薄不厚的一片，我也吃了好幾片呢！ 接下來的避風塘炒辣蟹實在是此頓飯的重點哦！份量非常多您也可以看到，重要的是超惹味，蒜香和辛辣味與蟹配合得天衣無縫！就連蟹殼我也想舔乾淨！那些超多的蒜也是很好吃哦！用來拌飯實在是最好不過，不過要小
食肆在新世紀廣場附近，頗方便的，它的門口不算大，但進去後感覺非常不錯！雖然地方不大，但裝修明顯有花心思，光線充足，但餐館的色調又給人舒適的感覺，不錯！
我們點了很多菜，先來頭盤是滋味六小福！別看它們好像小小一碟，份量也挺多的！這張照片是豬肚、韮菜和粉腸。豬肚很爽脆，配上鮮味的醬汁，我吃了好幾件！而韮菜則很鮮嫩，味道不濃烈，很清新。粉腸其實我是不太好的，不過朋友點了，我也試一件，感覺不錯呀！爽口之餘，中間又有一些粉嫩的口感，不會令人抗拒。
而這三小碟則是豬脷、海蜇頭和魷魚。海蜇頭是平常較少機會嘗試的，感覺比普通海蜇更爽口。而魷魚也很鮮味，配上醬汁又是不俗。我最喜愛的一碟就是豬脷啦，清清淡淡的，但又不失應有的肉味；口感亦佳，不薄不厚的一片，我也吃了好幾片呢！
接下來的避風塘炒辣蟹實在是此頓飯的重點哦！份量非常多您也可以看到，重要的是超惹味，蒜香和辛辣味與蟹配合得天衣無縫！就連蟹殼我也想舔乾淨！那些超多的蒜也是很好吃哦！用來拌飯實在是最好不過，不過要小心變胖哦！蒜中有些蔥也不要錯過，很有風味的！
吃完如此火爆的菜式，我們喝一個滋潤的湯水，就是花膠杏汁燉豬肺湯啦。從照片中您也可以看到湯很濃郁，當然是熬了很久了，所以湯非常鮮甜，而且還有膠質的感覺，應該是放了不少花膠啦！湯中除了有菜外，也有豬肺，真材實料哦！
喝過湯後，就上了一款非常精緻的菜式，就是白松露西施炒蝦球了！炒蛋白上方放了一個蝦球，蛋白很滑嫩之餘，還有淡淡的松露香氣，非常吸引！每一口也覺得很矜貴呢！
之後我們繼續上海鮮啦！這個黑胡椒焗波士頓龍蝦也頗特別的，因為通常也是用芝士焗龍蝦的，現在用胡椒也另有一番味道！它和龍蝦也頗相配的，味道也很香濃，值得一試！
然後又是重點了！繼續也是海鮮！這次是鴛鴦大沙巴龍躉！龍躉貴價眾所周知，但這道菜最特別的是鴛鴦！半邊是清蒸，半邊是油浸，這不是《食神》當中的情節嗎？朋友們可按照自己喜好來吃，甚至可兩邊都試！小弟較重口味，偏好油浸那邊，味道較濃嘛！
然後就來一道較平常的菜式，旺角炸子雞，賣相和普通酒樓的沒多大分別。但一咬下去，皮脆得很！而且雞肉也很嫩滑，令我也多吃了幾件呢！
最後還有一個黑松露伊麵，一撥弄那些伊麵，那股松露香氣便撲鼻而來，真是令人興奮呀！當然這個伊麵的味道也很不錯啦！為這頓晚飯畫了一個完美的句號。
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