紅火鮮料火鍋專門店

营业中

休息中

最近知道兆萬中心開了間鮮料火鍋専門店，便來試試。這間位於兆萬中心17樓的紅火，和兆萬其他放題有點不同，座位唔會太窄。除了十款煲或湯底可選，還有差不多百款火鍋配料任吃，飲品有十幾款連啤酒，7:30前離座$158。我們要古方鲜雞煲，在等雞煲其間，發現有咖哩魚蛋可以當小食充饑，這個安排又幾好。火鍋醬料有九款，仲有公仔麵，可以自取。飲品除了啤酒、韓式飲料、汽水，還有自家製竹庶茅根水，我當然㨂了竹庶茅根水，因為比較清潤又健康。古方鲜雞煲，鲜雞煲內有很多蔥、蒜頭、芫茜、洋蔥、花椒、羗，所以香氣四溢。我們只是叫了少辣，味道香濃，雞件入味而嫩滑。不過越吃就開始越辣，可能因為太過足料，所以建議唔吃太辣的，要點微辣，我就覺得越吃越好味。原來每位加$20，就可以任食手切牛肉。雖然牛肉不算太肥，不過很有牛肉味，非常低食。吃完雞煲，侍應為我們加湯打邊爐，我們要了鮮雞腸、鵝腸、午餐肉、田雞、脆肉鯇魚腩、海蝦、百花釀油條、蝦丸、墨魚丸。想不到這幾款配料，款款新鲜又好味，我特別推薦丸類，因為新鮮又彈牙，是自家師傅手打的。另外一定要鮮雞腸、鵝腸，平時很少地方有得吃。