京香閣 (已結業)

任飲任食都盛行多年，多以中式火鍋、日式放題及韓燒為主，今日就去了上環這間以京川滬放題的京香閣，一試中式放題。放題除了有傳統的小籠包、餃子、肴肉外，還送上鮑魚冬菇及花膠雞湯，兩個小時基本上十分充足。鮑魚雖然細細隻但炆到入味又腍，雞湯味濃郁花膠大大件帶點爽。小籠包皮較厚，但有豐富肉汁。肴肉膠質重，而且肉質結實。醉雞及醉蝦都十分入味，充滿酒香。片皮鴨新鮮，剛燒好就有師傅拿出來即切，還可以食到頸部油脂豐富的一口酥，鴨皮香脆。東坡肉炆到很腍，完全唔算油膩。水煮牛就可能就大眾口味，所以只帶微辣。豆沙鍋餅表面香脆手，高力豆沙是香蕉味，細細粒不會太膩。