Playa de Papagayo (已結業)

喜歡到Playa de Papagayo, 店給人有活力，坐得舒服.。每次來都有新菜式，新Cocktails, 帶來驚喜。叫來新推出Mulled Wine。 在歐洲是冬天和聖誕節必備的飲料。紅酒慢火煮熱，加入丁香，八角，橙，梨及一枝肉桂。水果的香氣釋放在酒中，再淡淡的香料味，飲著暖在身，捧著暖在手。一飲已鍾情。Winter Sangria, 淡淡紫色，帶來誘惑，內有火龍果, 西柚，Rosemary, 姜及蜜糖配上白酒，口味豐富，有姜有蜜糖，果然係冬季之選。12月的Seafood Promotion。白水晶醉香鮑魚，鮑魚慢煮，再浸白酒。鮑魚鮮甜，彈牙，帶著淡淡酒味，鮑魚上的Jelly, 都係加入了白酒，甜帶著白酒，好似食緊香檳Jelly。西班牙辣肉腸炒蘇格蘭蟶子皇，蟶子本身雜味少，能和很多烹調方法搭配，今次配辣味腸，帶來咸鮮味，一串串的綠胡椒加入去炒，增加香，自然辣味，肉質嫩滑，爽口。