拉麵來 (已搬遷) 新店位置

小店環境裝潢充滿舊日本風味，周圍放置了不少懷舊小物，座位空間亦算充足。拉麵種類分成五行，以及可以按喜好自選拉麵的製法和配料等等。值得一讚的是連餐牌都充滿懷舊的玩味，以手繪食物和手寫文字所製作，非常有心思。櫻花蝦豚骨湯拉麵($98)• 選擇了硬身拉麵、濃湯和保留所有配料，還+$17一隻日本糖心蛋。• 豚骨湯底相比一般不算油膩，但是味道依然十分濃味，而且因為大量櫻花蝦的關係，會帶一點淡淡的咸蝦香。• 糖心蛋是原隻上，蛋白部分有咬口，醬油醃得均勻，蛋黃呈現水潤滑溜的狀態，一咬便從中間湧出，十分可口。• 叉燒肉質香腍油嫩，脂肪比例雖然不多，只有薄薄一層，但同樣充滿肉味。• 令我驚喜的是除了大量的櫻花蝦，拉麵配料的份量同樣舖滿整個湯碗，令每一口拉麵都有豐富的口感和味道。友人選了激辛豚骨湯麵，辣度極高，選擇時要三思，或者適量地攪拌免治肉球的份量。