一生懸麵 (荃灣千色匯I) (已結業)

日式拉麵店競爭激烈，荃灣最近係商場都新開了一間店，一於拉埋朋友走去試吓先。我們先點了兩份小食，先上的是唐揚炸雞，香口固然不用說，最重要的是時間控制得相當好，雞中仍可保持水份，肉汁滲出，淡淡都相當享受。然後是章魚燒，水粉比例控制恰當，不會像日式的太軟身，比較適合香港人的口味，而且淡淡都有隻章魚肉，再加上表面的木魚，沙拉汁等，簡直是絕配。重點當然是我食的魚介豚骨沾麵，湯底有濃厚的豚骨香，另外配上點點的大蔥增加口感，至於拉麵偏向爽口彈牙的質感，而且份量都幾多，男人都食得飽，相當滿意。拉麵連小食，人均約一百元，合理的價格。