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2015-04-22
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黎到四月份，又到日本櫻花盛開既季節，見到網上張張美麗的櫻花相片，太美了吧？! 除左觀賞櫻花外，愈黎愈多食店都有推出櫻花味道既食物和甜品，櫻花味道既蛋糕？咖啡？櫻花其實係什麼味道，小妹就覺得佢帶有一陣清幽既花香味。.最近去左旺角新世紀既銀座梅林(尖沙咀K11都有分店)，佢地剛好推出左「九州櫻花美食祭」，有些菜式都加左獨特既櫻花汁，頗期待呢。.店內的環境，走日本風的路線，坐位間不太迫狹。限定既「九州櫻花美食祭」二人套餐，套餐包括頭盤、一款前菜、一款主菜(可選Set A & B)及一款甜品，價錢分別為$388及$328。.店內提供的三款醬汁，不過小妹多數都係沾梅林豬扒汁較多。.坐下先來杯凍烏龍茶.頭盤前菜-薄切八爪魚刺身配櫻花汁用上日本九州的八爪魚切片，又在醬汁中混入了櫻花粉，八爪魚食落鮮美爽口有嚼勁，面頭放上蟹籽、三文魚籽和櫻花汁，食落除左有八爪魚的爽口，又有魚籽蟹籽的脆勁，櫻花汁食落帶點清幽，頗惹味。.沙律 (二揀一)日式蕃茄沙律伴青芥末醬用上熊本縣蕃茄所製的這道沙律，蕃茄清甜多汁，配上青芥末醬和香蔥更添惹味和醒胃，連平是唔太好蕃茄既小妹都忍唔住食完又食呢。.櫻花蝦沙律配櫻花汁凱撒沙律內
黎到四月份，又到日本櫻花盛開既季節，見到網上張張美麗的櫻花相片，太美了吧？! 除左觀賞櫻花外，愈黎愈多食店都有推出櫻花味道既食物和甜品，櫻花味道既蛋糕？咖啡？櫻花其實係什麼味道，小妹就覺得佢帶有一陣清幽既花香味。.
最近去左旺角新世紀既銀座梅林(尖沙咀K11都有分店)，佢地剛好推出左「九州櫻花美食祭」，有些菜式都加左獨特既櫻花汁，頗期待呢。.
店內的環境，走日本風的路線，坐位間不太迫狹。限定既「九州櫻花美食祭」二人套餐，套餐包括頭盤、一款前菜、一款主菜(可選Set A & B)及一款甜品，價錢分別為$388及$328。
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店內提供的三款醬汁，不過小妹多數都係沾梅林豬扒汁較多。.
坐下先來杯凍烏龍茶.
薄切八爪魚刺身配櫻花汁
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用上日本九州的八爪魚切片，又在醬汁中混入了櫻花粉，八爪魚食落鮮美爽口有嚼勁，面頭放上蟹籽、三文魚籽和櫻花汁，食落除左有八爪魚的爽口，又有魚籽蟹籽的脆勁，櫻花汁食落帶點清幽，頗惹味。
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日式蕃茄沙律伴青芥末醬
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日式蕃茄沙律伴青芥末醬
用上熊本縣蕃茄所製的這道沙律，蕃茄清甜多汁，配上青芥末醬和香蔥更添惹味和醒胃，連平是唔太好蕃茄既小妹都忍唔住食完又食呢。
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櫻花蝦沙律配櫻花汁
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凱撒沙律內放上脆口又惹味的櫻花蝦、蓮藕片和翠綠爽脆的羅馬生菜，令人食過不停，淋上櫻花汁後是一道美味又新穎的沙律。
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吉列豚肉拼盤
$388
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吉列豚肉拼盤
(吉列熊本豚、吉列蝦、吉列香菇免治豚、吉列南瓜及青椒)
熊本豚，外層炸粉薄身脆卜卜又夠香脆，豚肉至緊要唔會皮肉分離，肉質厚實之餘咬落很鬆化，帶有很香的豚肉味，很喜歡呢。
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吉列芝士豚肉拼盤
$328
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主菜 Set B $328吉列芝士豚肉拼盤
(吉列芝士豚肉、吉列魷魚、吉列香菇免治豚、吉列南瓜及青椒)
吉列芝士豚肉切開後看到半溶的芝士流心，對於我這芝迷確實相當吸引，味道都唔錯，芝味頗濃，食落唔會好膩。
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吉列香菇免 治豚
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草莓伴雲呢 拿雪糕配朱古力醬
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草莓伴雲呢拿雪糕配朱古力醬
最後黎返個草莓伴雲呢拿雪糕配朱古力醬，用上原粒鮮甜的福岡草莓，雲呢拿雪糕帶有香濃既牛奶味，為這晚餐來一個完美的句號。
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