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2016-12-11
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荃灣絕對稱得上是美食「卧虎藏龍」之地，愈開愈多食肆，只要細心找找，不難找到正宗美味的小店，從福來村往荃灣廣場需要經過三條橫街，橫街是美食集中地，可能因人流不多的關係，這邊的食肆經常更換，最近我發現這裏多了一間主打越南菜的小店!小越廚燈光光猛，裝潢簡約，掛了簡單的越南裝飾，牆上有店舖的招牌菜並貼上圖片，讓客人看看牆壁就一目瞭然!餐牌都是走簡約風，只有2頁，1頁是越南麵食，小食，咖喱包等主食，另1頁則是飲品🍵鋪頭已細心地為每枱的食客準備了餐牌，餐具，牙籤及食越南菜必備的魚露☺媽媽叫了扎肉河粉，有五片扎肉，扎肉不像其他餐廳薄薄一片，竟然是厚切😍，食落啖啖肉好滋味😋，河粉份量頗多，河粉煮理要很小心容易煮得過淋，但這個河粉的軟度剛好很滑溜，如果想食得清淡一點的朋友，扎肉檬粉是不錯的選擇🙋加入蔥頭，九層塔香葉等令湯底更富越南風味👅點了芒果沙冰，與其說是沙冰我覺得叫左奶昔比較貼切，入口順滑，飲到濃濃的鮮芒果味😋，沒有外加很多人造色素及糖水! 完全是健康幼滑版的芒果飲品😃而我就叫左了鋪頭出名的蟹膏檬粉，只可以講聲 : 媽阿~太豐富了吧😃 大大個番茄🍅，豬紅，超厚的扎肉，軟骨扎肉及豆卜，當然不少的是主
荃灣絕對稱得上是美食「卧虎藏龍」之地，愈開愈多食肆，只要細心找找，不難找到正宗美味的小店，從福來村往荃灣廣場需要經過三條橫街，橫街是美食集中地，可能因人流不多的關係，這邊的食肆經常更換，最近我發現這裏多了一間主打越南菜的小店!
小越廚燈光光猛，裝潢簡約，掛了簡單的越南裝飾，牆上有店舖的招牌菜並貼上圖片，讓客人看看牆壁就一目瞭然!
餐牌都是走簡約風，只有2頁，1頁是越南麵食，小食，咖喱包等主食，另1頁則是飲品🍵
鋪頭已細心地為每枱的食客準備了餐牌，餐具，牙籤及食越南菜必備的魚露☺
媽媽叫了扎肉河粉，有五片扎肉，扎肉不像其他餐廳薄薄一片，竟然是厚切😍，食落啖啖肉好滋味😋，河粉份量頗多，河粉煮理要很小心容易煮得過淋，但這個河粉的軟度剛好很滑溜，如果想食得清淡一點的朋友，扎肉檬粉是不錯的選擇🙋
加入蔥頭，九層塔香葉等令湯底更富越南風味👅
點了芒果沙冰，與其說是沙冰我覺得叫左奶昔比較貼切，入口順滑，飲到濃濃的鮮芒果味😋，沒有外加很多人造色素及糖水! 完全是健康幼滑版的芒果飲品😃
而我就叫左了鋪頭出名的蟹膏檬粉，只可以講聲 : 媽阿~太豐富了吧😃 大大個番茄🍅，豬紅，超厚的扎肉，軟骨扎肉及豆卜，當然不少的是主角蟹膏啦!
(來個近鏡先👀)賣相真的真的很吸引💦 即刻流哂口水，湯底是以番茄熬煮而成，加上越式香料令成個湯的味道昇華，我本身是番茄迷就超鐘意這個湯頭，很清甜無味精很健康，飲哂成碗湯都不用狂飲水好讚 以45蚊的價錢來說，性價比真的很高!
主角蟹膏的份量真的不少，建議大家食的時候可以一啖蟹膏撈埋幼身的檬粉一齊食，再飲啖湯😋😋 喜歡食越南菜的朋友真是不能可以錯過小小的店鋪堅持即製，做出正宗越南菜，但在競爭激烈的環境下，確是難以闖出一遍天，多點發挖小店多給予支持，希望下次經過這邊小越廚仍能屹立😬
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