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2014-03-07
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很久沒來香港公園了，除了朋友結婚外，實在很難抽空來這裡吸一口新鮮空氣，想不到能跟太太逛公園竟成了生活的奢侈品。就在公園的一角，在樹影婆娑下，有一間泰國菜館隱身其中，既有室外的園林景致，又有室內的寧靜角落，部份位置，更有公園瀑布陪伴左右，的確有點令人意想不到。早前的一個飯局，確實令在下對餐廳增添了不少分數。餐前當然要試試柚子沙律 ($88)來清清味蕾，跟平常用西柚有點不同，今次選用了沙田柚，味道清甜得多，灑上少許花生來增添口感，吃起來帶有椰香及微酸，原來是澆上了椰漿及甜醋，在下十分喜歡，至少吃了一半。田園鍋粑 ($72)有如壓平了的米通，咬落幾鬆化，心想可以當小食，一邊睇波一邊送啤酒，而事實上伴碟的醬汁是混和了雞肉碎及椰醬，濃稠的質感，沾滿了鍋粑，真的不錯。炭燒豬頸肉 ($82)、春卷 ($52)及蝦餅 ($72)都是泰式燒烤的中流砥柱，即叫即燒，平穩紮實，特別是春卷及蝦餅的油份瀝得清，吃起來不會滿咀帶油，而且前者香脆，後者鬆化，用來配啤酒一流。綠咖喱雞肉配薄餅 ($86)味道其實調教得不錯，辣度可說是輕鬆平常，只可惜咖喱汁有點稀，薄餅未能蘸滿醬汁，平白浪費了烤得香脆的薄餅。其實蒜茸胡椒
就在公園的一角，在樹影婆娑下，有一間泰國菜館隱身其中，既有室外的園林景致，又有室內的寧靜角落，部份位置，更有公園瀑布陪伴左右，的確有點令人意想不到。
早前的一個飯局，確實令在下對餐廳增添了不少分數。
餐前當然要試試柚子沙律 ($88)來清清味蕾，跟平常用西柚有點不同，今次選用了沙田柚，味道清甜得多，灑上少許花生來增添口感，吃起來帶有椰香及微酸，原來是澆上了椰漿及甜醋，在下十分喜歡，至少吃了一半。
田園鍋粑 ($72)有如壓平了的米通，咬落幾鬆化，心想可以當小食，一邊睇波一邊送啤酒，而事實上伴碟的醬汁是混和了雞肉碎及椰醬，濃稠的質感，沾滿了鍋粑，真的不錯。
炭燒豬頸肉 ($82)、春卷 ($52)及蝦餅 ($72)都是泰式燒烤的中流砥柱，即叫即燒，平穩紮實，特別是春卷及蝦餅的油份瀝得清，吃起來不會滿咀帶油，而且前者香脆，後者鬆化，用來配啤酒一流。
綠咖喱雞肉配薄餅 ($86)味道其實調教得不錯，辣度可說是輕鬆平常，只可惜咖喱汁有點稀，薄餅未能蘸滿醬汁，平白浪費了烤得香脆的薄餅。
其實蒜茸胡椒肉 ($76)會比較一般，肉質滿有胡椒辣香，比起地獄蟹更有辛勁。
全日最令在下欣賞的，莫過於泰式燒羊扒 ($138) ，表面看起來有點過火，色澤深黝，但一咬之下，羶味隨之而來，肉質鬆軟可口，吃得極暢快。
畢竟店內以泰式風味為主，水煮魚 ($238)未必是最拿手菜色，雖然用上桂花魚片，灼得恰到好處，魚肉滑嫩，賣相可以，但辣度始終差一籌。
金蒜香茅地獄蟹 ($388)用上肉蟹，蒜香及辣味已滲入蟹肉之內，但辣度同樣可以更霸道一點，冠上地獄兩字，大家都會認為辣勁澎湃，不過蟹身沾滿了蒜香，十分惹味。
乾炒貴刁 ($82)未夠乾身，而且貴刁一向給人印象會加入咖喱粉，味道偏辣，但今次反而令在下想起廈門炒米，因為有點甜酸味道，不過只是名字，無傷大雅，好味便可以了。
很期待芒果糯米飯 ($66) ，因為在下很愛吃芒果，就連生日蛋糕亦要芒果底，但今次實在有點酸；糯米煙韌，本身無味，但澆少許椰漿後，味道截然不同，芳香可口，份量恰到好處。不太喜歡這個南瓜蛋 ($46) ，先把南瓜籽挖空，再放入布丁，凝固後切片，但南瓜質感太粉，也許換上木瓜會有意想不到的效果。椰汁西米糕 ($46) 雖然是平常不過的甜品，但廚師仍細心地放入切得丁方的馬碲粒，增添了口感，及令人有清新的味覺。相比之下，千層糕 ($46) 就平實得多，也許比較深沉的色澤不太討好，但入口卻又十分煙韌彈牙，甜度不高，最適合在下怕痕又怕痛，想食又怕肥麻煩友。看過餐牌，亦有套餐提供，大約$200左右一位，以金鐘附近食肆而言，真的一點都不貴，加上優美的環境，清幽恬靜，飯後可以在公園漫步，又隣近地鐡站，方便就腳，也許是在下遺忘了的地方。
想想應該是時候跟太太來好好過一個短暫的二人世界了。
题外话/补充资料：
雖然是試食文,但都是去試過,用客觀的感覺寫出來,希望大家看到,知道店內的名物
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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