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2006-08-03
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(29/6)距離開始的時間還有十數分鐘，入座坐下為妙。樓下已有很多圍用膳，故被安排樓上雅座，但結果變了「包場」，剩下我們一圍；隔了數分鐘，又被阿姐催促下來，樓下大堂有空桌。相信這裡的特式食品：墨魚卷蝦棗雙拼，墨魚卷沒有試，蝦棗則試了一口，沒有了那油益味，味道則屬一般，彈牙爽口亦不算；鹵水鵝片，中規中舉，略嫌鵝片不太鮮嫩；炸子雞，雞味欠奉，略嫌咸一點，下次可以不叫；炒魚麵，味道清淡，配合三絲及蛋絲炒，魚麵並非粗條的那種，是扁扁的；反而全晚之最，就是糯米釀大腸，皮脆，內裡的糯米實實的被大腸裹著，但糯米部份濕了一點，如果乾身一點，配合大腸的內裡精華，怎能叫一碟？而不點醬汁也是美味。是否那麼值得去吃？不算得，但是，為了那糯米釀大腸的話，說服力增強。
距離開始的時間還有十數分鐘，入座坐下為妙。樓下已有很多圍用膳，故被安排樓上雅座，但結果變了「包場」，剩下我們一圍；隔了數分鐘，又被阿姐催促下來，樓下大堂有空桌。
相信這裡的特式食品：墨魚卷蝦棗雙拼，墨魚卷沒有試，蝦棗則試了一口，沒有了那油益味，味道則屬一般，彈牙爽口亦不算；鹵水鵝片，中規中舉，略嫌鵝片不太鮮嫩；炸子雞，雞味欠奉，略嫌咸一點，下次可以不叫；炒魚麵，味道清淡，配合三絲及蛋絲炒，魚麵並非粗條的那種，是扁扁的；反而全晚之最，就是糯米釀大腸，皮脆，內裡的糯米實實的被大腸裹著，但糯米部份濕了一點，如果乾身一點，配合大腸的內裡精華，怎能叫一碟？而不點醬汁也是美味。
是否那麼值得去吃？
不算得，但是，為了那糯米釀大腸的話，說服力增強。
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