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2018-09-07 77 浏览
香港小店難生存,旺角小店就更加難生存,好多都向樓上發展。而以前樓上舖俾人嘅印象大都係重視環境,嘢食都只係屬於煮家級,但原來而家好多樓上舖都好有水準,就好似呢間咁。意粉薄餅呢啲基本嘢有係好正常,但慢煮和牛面頰呢啲就真係幾罕見,經慢煮質感同牛脷幾相似,但牛味就濃好多,加上用甜酒燴同埋個汁帶酸,食落唔會好易膩,而個薯蓉都有陣微微嘅煙燻味,味道唔會單調。另一個主菜海鮮飯都好有驚喜,除咗原條魷魚之外仲有巨型帶子帆立貝同埋蝦等,樣樣海鮮都好新鮮,個飯底又加咗幾多香草好惹味,最出色係條魷魚燒得剛剛好,好有彈性冇一個位係過硬。而前菜招牌拼盤都有花心思,放哂乾冰視覺效果夠哂滿足,最鍾意係蟹肉牛油果,上面仲加埋海葡萄增加口感,而鵝肝酥盒都好有心思。餐飲方面招牌梳打係即場打汽,另外仲有啲生果切到半圓形一粒咁,呢啲細緻位都好值得欣賞,就連朋友飲果款手工啤都係香港製造,好有心。
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香港小店難生存,旺角小店就更加難生存,好多都向樓上發展。而以前樓上舖俾人嘅印象大都係重視環境,嘢食都只係屬於煮家級,但原來而家好多樓上舖都好有水準,就好似呢間咁。

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意粉薄餅呢啲基本嘢有係好正常,但慢煮和牛面頰呢啲就真係幾罕見,經慢煮質感同牛脷幾相似,但牛味就濃好多,加上用甜酒燴同埋個汁帶酸,食落唔會好易膩,而個薯蓉都有陣微微嘅煙燻味,味道唔會單調。

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另一個主菜海鮮飯都好有驚喜,除咗原條魷魚之外仲有巨型帶子帆立貝同埋蝦等,樣樣海鮮都好新鮮,個飯底又加咗幾多香草好惹味,最出色係條魷魚燒得剛剛好,好有彈性冇一個位係過硬。

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而前菜招牌拼盤都有花心思,放哂乾冰視覺效果夠哂滿足,最鍾意係蟹肉牛油果,上面仲加埋海葡萄增加口感,而鵝肝酥盒都好有心思。餐飲方面招牌梳打係即場打汽,另外仲有啲生果切到半圓形一粒咁,呢啲細緻位都好值得欣賞,就連朋友飲果款手工啤都係香港製造,好有心。

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抵食
用餐途径
堂食