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2015-11-13
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其實以前也曾光顧 聆渢咖啡廳 Cafe Lagoon 吃 buffet, 知道其質數有保証, 是三個半小時的任飲任吃, 而且有 信用咭優惠 !!看這夜能否保持一向水準 .... Let's go !走進餐廳時已發覺環境很大, 擺放食物的地方亦很多, 可分為冷盤、熱盤、戶外燒烤、甜品、飲品 幾大區域 .... 有圖有真相 ~餐廳內, 人山人海, 要找個好角度, 拍攝清晰的照片, 也非易事 .... 各位在看這些照片之時, 或許有不同的評語 .... 但, 可知道相片背後的人 (我) 也曾認真過 ~就是看圖片也夠多樣化, 其實我也只是拍了一部分而已 .... 我不是攝影師, 我來是要吃嘛 ~ 海鮮的味道鮮美, 海產味濃, 青口、海蝦、元貝 肉質富有彈性, 鮮味可口 ~冷盤雜肉, 款式非常多樣化, 連想不到的食物都有供應, 就是 燻蹄、麻辣牛舌、鎮江肴肉 也有, 味道亦是有板有眼 ~ 魚生, 沒有雪藏氣, 肉質柔軟有活力有彈性, 品質比起放題店的好得多 ~熱食, 實在有太多款式, 當中最有特色的是 桂花炒蛋、蟲花紅炆雞、杞子紅棗炒蝦仁 .... 真的, 非常夠特色, 而且在味道中也不失水準,
看這夜能否保持一向水準 .... Let's go !
走進餐廳時已發覺環境很大, 擺放食物的地方亦很多, 可分為冷盤、熱盤、戶外燒烤、甜品、飲品 幾大區域 .... 有圖有真相 ~
餐廳內, 人山人海, 要找個好角度, 拍攝清晰的照片, 也非易事 .... 各位在看這些照片之時, 或許有不同的評語 .... 但, 可知道相片背後的人 (我) 也曾認真過 ~
就是看圖片也夠多樣化, 其實我也只是拍了一部分而已 .... 我不是攝影師, 我來是要吃嘛 ~
海鮮的味道鮮美, 海產味濃, 青口、海蝦、元貝 肉質富有彈性, 鮮味可口 ~
冷盤雜肉, 款式非常多樣化, 連想不到的食物都有供應, 就是 燻蹄、麻辣牛舌、鎮江肴肉 也有, 味道亦是有板有眼 ~
魚生, 沒有雪藏氣, 肉質柔軟有活力有彈性, 品質比起放題店的好得多 ~
熱食, 實在有太多款式, 當中最有特色的是 桂花炒蛋、蟲花紅炆雞、杞子紅棗炒蝦仁 .... 真的, 非常夠特色, 而且在味道中也不失水準, 簡單說, 可以 " 好味 " 來形容 ~燒烤 .... 當然是 Cafe Lagoon 的重頭戲 !!
自己也經常會在廚房煮食, 知道對著爐頭有幾熱幾辛苦, 但是這些廚師, 卻每晚要對著明爐炭火燒烤給全場食客 ....大佬呀, 要燒咁多食物, 少點腰力、手力、定力都難以應負, 他們就是自助餐上的, 真心英雄 ~
花旗參蟹肉魚湯, 齋聽個名都覺得巴閉, 用料豐富, 湯頭味道清甜又略帶甘口, 好湯 !!
海味糯米飯, 真材實料, 別樹一格, 吸收過海味精華的糯米飯, 軟糯入味, 如龍又似風, 味道精奇, 吃過之後, 保証讚好 ~
炭燒琵琶鴨, 燒好即切 ! 新鮮熱辣, 味道酥香油潤, 肉香滿溢, 睇見口水流, 必試 ! 超讚 !
燒牛肉, 牛質軟腍滑嫩, 肉香滿溢, 就算是滿口假牙的朋友也能輕鬆地吃 ~
煎鵝肝拼新鮮無花果, 鵝肝被煎得外脆內嫩, 再配以新鮮無花果, 以中和油脂, 邪惡極了, 食完卻沒有罪惡感, 因為口感清新, 不太油膩 ~
印式薄餅 Dosa, 餅皮香脆鬆化, 內餡是以薯仔蓉為主的蔬菜 ~跟本食物多到數之不盡, 吃極也吃不完 !!
飽得頂上心口了.... 但還有一系列以創製得栩栩如生的甜品要吃 ~
拍了很多照片, 但其實不論鹹或甜都是吃極也吃不完, 胃只有一個, 無辦法再塞進去了 ~
是飲飽吃醉, 飽得頂上心口, 樂透了的一晚 ~本篇完 ~
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