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2014-06-13
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觀塘區確實是魚子媽比較少到的地區，印象就只有apm一堆連鎖店，旁邊的工廈雖然慢慢發展成小舖集中地，但吸引度又未致於要由新界西走來九龍東逛吧；今次特別同朋友來了一間家庭式小店 八一 0 四，拼湊起來就是「盒」字，一間樂活小店這裡追求多菜少肉，也有素食的日子，其實照現時的素食潮流，日子多一點可能會更受歡迎， 當日與朋友D and J一同前往，weekend的選擇有限，不過也有是日精選，先來一個All Day Breakfast、海南雞飯、焗薯與意粉；這類的菜式很聯合國，都幾乎是店主拿手/當日心情 食材好的菜式就拼在一起，很家庭的料理；但室內環境就有種南丫島Bookworm的感覺；不過人流很多，座位很少，要平日才有那種悠然感覺店內只有三四張檯，當中只有一張大檯有強烈搭檯的需要，變相在座位上不夠彈性，好像我們三人坐了一張其實可能6,7個朋友也可一起坐的檯，但因為上菜再加檯上本身的餐具水瓶等，再沒有搭檯的空間，眼見太多人湧進來而沒有位，也不好意思坐太久，這點是有些破壞了慢活的氣氛；倒不如只用預約制，又或者乾脆全數大檯/細檯，現在處於尷尬局面Today Special有焗薯、厚多士，也有常設的意粉
這裡追求多菜少肉，也有素食的日子，其實照現時的素食潮流，日子多一點可能會更受歡迎， 當日與朋友D and J一同前往，weekend的選擇有限，不過也有是日精選，先來一個All Day Breakfast、海南雞飯、焗薯與意粉；這類的菜式很聯合國，都幾乎是店主拿手/當日心情 食材好的菜式就拼在一起，很家庭的料理；但室內環境就有種南丫島Bookworm的感覺；不過人流很多，座位很少，要平日才有那種悠然感覺
店內只有三四張檯，當中只有一張大檯有強烈搭檯的需要，變相在座位上不夠彈性，好像我們三人坐了一張其實可能6,7個朋友也可一起坐的檯，但因為上菜再加檯上本身的餐具水瓶等，再沒有搭檯的空間，眼見太多人湧進來而沒有位，也不好意思坐太久，這點是有些破壞了慢活的氣氛；倒不如只用預約制，又或者乾脆全數大檯/細檯，現在處於尷尬局面
Today Special有焗薯、厚多士，也有常設的意粉/飯，加上甜品的小拼盤是亮點所在，一定要試；飯品也是隨變的，今天有檸檬薄荷綠茶海南雞飯[$80]賣相平平，朋友也認出貌似是尾位，但雞肉質地本身是嫩的不錯，飯就只有淡香，大概是下了香茅等同煮，可以油一點
陳醋洋蔥蘑菇焗薯[$60]，每個刀口中間都夾有芝士，配料可以濕一點，進一步滲進薯身內，雖然現在已經很不錯，有進步空間，沙律菜新鮮爽脆值得一讚
All Day Breakfast [$70]要登場了，可選牛角包真好，而且烤得酥脆，火腿有大量黑椒，如果有原味選擇更好；吃了又吃，大大碟的all day breakfast很快清碟，特別欣賞焗原個番茄的做法，比起切半煎更能保存番茄汁
意大利香草煙肉意粉[$60]，用上大量九層塔，炒得乾身分明的意粉，其實這意粉本身不用怎調味，難度不高，火喉控制較重要
最為期待的甜品拼盤，皆因是日的三款選擇都是魚子媽的最愛~!! 包括綠茶奶凍，Apple Crumble和焦糖海鹽合桃朱古力Mousse；雖然綠茶奶凍的質素可以幼滑一點，不過熱騰騰的Apple Crumble就超鬆脆，份量少少要爭吃啊~! 而亮點所在的蛋糕絕對是超班之作
層次分明，而且層次之多，確實要多很多很多心機 時間、步驟和功力，主理甜品的還曾經到日本學藝，為興趣可以去到幾盡~!? hehe，鹹甜鹹甜的感覺重複出現，但兩者取得平衡，加上有脆脆餅底和合桃增加口感，不得了的一件餅，如魚子媽在這邊住，定必常常支持，也會訂原個來慶生~!窩夫配鮮果 [$50]，也可選配雪糕，只有兩件，略為定價高，不過有大量鮮果搭配，又是高成本的原因，新鮮香蕉、士多啤梨、藍莓，還有Jam and Cream增加濕潤度；魚子媽是超級窩夫控，暫時全城最佳的依然是UCC，街舖則是臨記，面前的一件有鬆軟度，但較多空氣
其實店內還有好多可以停留的位置，有以書易書的木箱和回收玻璃樽的計劃，不過人流實在太多，要找個平日來慢活一點，今天是weekend比較繁忙
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