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2023-04-28
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WaKa Yama 位於樂富廣場既美食區。店鋪主打日式木系簡約風，牆上掛有和歌山水畫，店內有唔少卡位，環境舒適充滿空間感。店員亦十分細心，服務態度好，會幫忙斟茶同留意客人狀況。燒喜之次御膳 ($158)、比目魚柚庵燒御膳 ($128)擺盤賣相好靚，有多種配菜，溫泉玉子、鰻魚、炆牛腩等，超級豐富。喜之次用高溫燒製，魚肉乾身得來又有魚既鮮味，十分惹味。比目魚皮脆肉嫩，魚肉夠鮮有淡淡魚油香，配合柚子味道清新。壽喜牛肉鍋定食 ($158)用料係美國牛小排，充滿牛肉味，口感軟腍，蘸上蛋汁食更嫩滑。配菜亦好足料，有冬菇、豆腐、芋絲及娃娃菜等，吸埋香甜濃郁既湯底食落好鮮甜。海鮮天婦羅 ($108)外皮炸得香脆而且炸漿一啲都唔厚，不會太油膩。有海老、廣島蠔、墨魚及紫蘇葉等。自家製牡蠣餃子 ($68)有別於一般煎餃子，餡料換上廣島蠔，咬開有滿滿蠔肉蠔汁，蠔味濃郁好JUICY，仲完全唔腥，值得一試。芝士玉子燒 ($62)玉子燒好大份，又滑又嫩，仲有一大塊燒芝士係面，芝士味道濃郁，配埋蕃茄醬反而又幾夾幾開胃。唐揚豆池魚 ($48)、涼伴海蜇 ($58)熱和歌山水果茶王 ($48)味道清爽，充滿果香，西柚味好
燒喜之次御膳 ($158)、比目魚柚庵燒御膳 ($128)
擺盤賣相好靚，有多種配菜，溫泉玉子、鰻魚、炆牛腩等，超級豐富。喜之次用高溫燒製，魚肉乾身得來又有魚既鮮味，十分惹味。比目魚皮脆肉嫩，魚肉夠鮮有淡淡魚油香，配合柚子味道清新。
壽喜牛肉鍋定食 ($158)用料係美國牛小排，充滿牛肉味，口感軟腍，蘸上蛋汁食更嫩滑。配菜亦好足料，有冬菇、豆腐、芋絲及娃娃菜等，吸埋香甜濃郁既湯底食落好鮮甜。
海鮮天婦羅 ($108)外皮炸得香脆而且炸漿一啲都唔厚，不會太油膩。有海老、廣島蠔、墨魚及紫蘇葉等。
自家製牡蠣餃子 ($68)有別於一般煎餃子，餡料換上廣島蠔，咬開有滿滿蠔肉蠔汁，蠔味濃郁好JUICY，仲完全唔腥，值得一試。
芝士玉子燒 ($62)玉子燒好大份，又滑又嫩，仲有一大塊燒芝士係面，芝士味道濃郁，配埋蕃茄醬反而又幾夾幾開胃。
唐揚豆池魚 ($48)、涼伴海蜇 ($58)
熱和歌山水果茶王 ($48)味道清爽，充滿果香，西柚味好出，十分解渴解膩。
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