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2021-01-09
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今日去咗樂富,見到有間新開cafe,門面好似幾靚,有個大玻璃酒櫃,環境有d小清新嘅感覺,就入去試試。餐廳星期六都有set lunch, $138有湯或者沙律、法國麵包、主食和一杯凍水果茶,價錢合理。餐湯係忌廉南瓜湯,南瓜湯濃稠度剛好,甜甜的,有d脆脆麵包粒加煙肉,用嚟點法國麵包食都正。講返個法國麵包,出乎意料的好食,麵粉香,外脆內軟, 點橄欖油黑醋或者牛油都好好味。沙律方面亦都唔馬虎,除咗有羅馬生菜、紫椰菜、火箭菜仲有豆角同埋藜麥,健康又好味。自家製和牛肉丸手工意粉和牛肉丸大大個,份量足,肉質鬆軟,配鮮茄醬汁和少量芝士,味道不會有錯。特別要講的是意粉是手工製的,比平時食的較粗身,口感煙韌有咬口,掛汁好味。四重芝味薄餅芝士控必食,邪惡芝士奶香加咸香好好味,配上手製薄餅,薄餅皮外脆內煙韌有咬口,令人一口接一口。芝士餡料點上特別帶有微微辣味嘅蜜糖又有另一番風味,蜜糖中和了一點芝士咸香,跟芝士的奶香和咸香配合得好好。水果茶清新果味的凍茶非常解渴,而且夠大杯,一邊傾偈一邊飲,很寫意。
餐湯係忌廉南瓜湯,南瓜湯濃稠度剛好,甜甜的,有d脆脆麵包粒加煙肉,用嚟點法國麵包食都正。講返個法國麵包,出乎意料的好食,麵粉香,外脆內軟, 點橄欖油黑醋或者牛油都好好味。沙律方面亦都唔馬虎,除咗有羅馬生菜、紫椰菜、火箭菜仲有豆角同埋藜麥,健康又好味。
自家製和牛肉丸手工意粉
和牛肉丸大大個,份量足,肉質鬆軟,配鮮茄醬汁和少量芝士,味道不會有錯。特別要講的是意粉是手工製的,比平時食的較粗身,口感煙韌有咬口,掛汁好味。
四重芝味薄餅
芝士控必食,邪惡芝士奶香加咸香好好味,配上手製薄餅,薄餅皮外脆內煙韌有咬口,令人一口接一口。芝士餡料點上特別帶有微微辣味嘅蜜糖又有另一番風味,蜜糖中和了一點芝士咸香,跟芝士的奶香和咸香配合得好好。
水果茶
清新果味的凍茶非常解渴,而且夠大杯,一邊傾偈一邊飲,很寫意。
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