煎墨魚餅
一碟6大件，買相漂亮，經理說是用菲律賓大墨魚自家厨房制作。果然香口Q彈，粒粒墨魚有口感。
鹽燒南非五頭鲍鱼
烤得乾身，灑上炸蒜椒鹽，味道很香，
火候恰當，肉不韌。不防一試這鹽燒的做法。
上湯南澳洲大龍蝦伊麵底
二斤多些南澳洲新鮮大龍蝦，龍蝦肉鮮甜爽彈，真的比其他產地的龍蝦好吃很多，伊麵也炆得入味。很久沒有吃南澳龍蝦，三人清碟。
潮蓮碳燒鹅
例牌燒鹅下庄暖暖的，皮脆肉嫩，醃得入味，我覺得比深井名牌店更好。下次人多使點一全隻，看看會不會熱些，那便一定更好吃。
薑汁炒芥蘭
這炒芥蘭便是這頓飯最差的菜。
火猛炒得有些過火，菜葉有燶味，芡似糊。貼心的是芥蘭莖上的硬皮已經削去，如果用心炒這簡單的菜應該不錯的。
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