榮哥廚房私房菜

营业中

休息中

亚妹今日请客，带我们去了观塘工业区内的一间私房菜馆，虽然地方对我来说有点远，但食后感觉是值得，因用料靓味道好。其实亚妹时不时捐窿捐罅揾好嘢食，对她所选的一定有信心。有机沙律伴芝麻酱有机菜果然味道清甜，没有泥味。跟芝麻酱汁好夹。凉伴黑木耳和鲍鱼菇开胃菜，越食越起劲。茶熏流心蛋伴黑鱼子配厚切茄子流心蛋做到流心效果，有微微的茶香。茄子肉厚有口感。哈密瓜螺头黑毛猪肉汤味道清甜，好滋润，材料丰富。带子水芙蓉原来蒸蛋白，时间掌握得很好，不过老好滑。面上那层是金荀汁做成的茨汁，颇特别。明梅酱焖头腩酸甜有道，非常入味，有𡁻口。黑松露炒班球好惹味，每块班球充满黑松露香，可惜调味方面咸了一点。冰梅黑豚肉排骨我最钟意食，酸咪的梅子己入味，每啖排骨渗出梅子香，再加上软腍的肉质，真的不错。黑蒜炒饭黑蒜味并不明显，但炒得好香，饭粒干爽。