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2025-06-13
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今日試吓呢間樓上西餐真係好有驚喜❤️$328食到呢個5道菜Tasting Menu真係CP值好高🥹而且質素絕對係有水準拍得住Fine Dining既口味🥰 裝潢簡約好Relaxing絕對適合黎約會🤪⭐️ 香草牛油帶子 🐚⭐️ 雞肝慕斯 🐔帶子輕輕用牛油煎香🌊 配上粟米同埋三文魚子嘅點綴更突出鮮味🌽 雞肝醬嘅香濃好有特色配上酸甜既洋蔥好平衡🧅 Presentation優雅好有Fine Dining水準😽⭐️ 法式龍蝦湯 🦞口感幼滑做到法式嘅Consistency🇫🇷 龍蝦既鹹鮮味道恰到好處💙⭐️ 手拆蟹肉貝殼粉 🦀⭐️ 蕃茄牛肉意大利粉 🍝貝殼粉簡單用蒜蓉調味🧄襯托出蟹肉豐富嘅鮮甜🩵 用上豬肉膏既油香有畫龍點睛嘅效果🥓 牛肉配上蕃茄醬就好開胃🥫肉味香濃簡單但好有意式家庭的感覺⭐️ 熟成米鴨胸 🦆⭐️ 廚師精選炭燒牛扒 🥩鴨胸嘅火候煎得啱啱好保持了嫩滑度☺️ 用上黑加侖子同埋菊苣作調味🍇苦中帶酸嘅感覺好有層次 牛扒充滿炭烤嘅香氣🔥同羽衣甘藍係好好嘅配搭🥬⭐️ 芒果芭菲配椰奶雪芭 🥭芒果配上椰奶好有Creamy既口感同夏日既感覺🏝️ 賣相有點Deconstruction既印象有創意🎨
香草牛油帶子
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雞肝慕斯
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⭐️ 雞肝慕斯 🐔
帶子輕輕用牛油煎香🌊 配上粟米同埋三文魚子嘅點綴更突出鮮味🌽 雞肝醬嘅香濃好有特色配上酸甜既洋蔥好平衡🧅 Presentation優雅好有Fine Dining水準😽
法式龍蝦湯
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口感幼滑做到法式嘅Consistency🇫🇷 龍蝦既鹹鮮味道恰到好處💙
手拆蟹肉貝殼粉
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蕃茄牛肉意大利粉
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⭐️ 蕃茄牛肉意大利粉 🍝
貝殼粉簡單用蒜蓉調味🧄襯托出蟹肉豐富嘅鮮甜🩵 用上豬肉膏既油香有畫龍點睛嘅效果🥓 牛肉配上蕃茄醬就好開胃🥫肉味香濃簡單但好有意式家庭的感覺
熟成米鴨胸
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廚師精選炭燒牛扒
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⭐️ 廚師精選炭燒牛扒 🥩
鴨胸嘅火候煎得啱啱好保持了嫩滑度☺️ 用上黑加侖子同埋菊苣作調味🍇苦中帶酸嘅感覺好有層次 牛扒充滿炭烤嘅香氣🔥同羽衣甘藍係好好嘅配搭🥬
芒果芭菲配椰奶雪芭
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芒果配上椰奶好有Creamy既口感同夏日既感覺🏝️ 賣相有點Deconstruction既印象有創意🎨
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