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港铁铜锣湾站 D2 出口, 步行约1分钟
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电话号码
90283356
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期一至六
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期日
全日休息
公众假期
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
从朋友口中得知餐厅有Tasting Menu食，Chef精选时令季节食材制作超值五道菜餐，由章红鱼头盘、蓝蟹肉厚Toast、意粉、主食到Tiramisu甜品，细尝真鲜味!Kanpanchi Carpaccio 本湾章红生鱼薄片章红鱼肉超薄片切法，灯光下晶莹透亮，酱汁由柠檬皮、九层塔，英茜油，意大利白醋，初榨橄榄油调成，鱼片入口感觉柔滑鲜甜Crab Toast 手拆蓝蟹肉多士厚Toast上近乎满溢蓝蟹肉，呈丝丝状好幼细，顶部点缀黑鱼籽。酥脆Toast连大大啖蟹丝品尝，蟹肉丝混合法葱，柠檬，初榨橄榄油，口感丰富鲜甜，配有龙虾蛋黄酱Linguine Vongole 白酒煮活蚬意粉蚬贝size匀称嫩滑，加入白酒调煮过特别香。意粉条啖啖活贝鲜肉汁，蒜香微辛感非常突出，伴以红辣椒、青瓜丝、香葱，味道配搭完美Salmon Fillet 香煎三文鱼柳三文鱼柳香煎金黄，跟西洋菜法䓤打成伴汁，形成强烈色泽对比，整件鱼柳好突出！鱼皮切开入口脆卜卜，肉质干爽有鱼油，沾少少清爽口味柠檬果茸，提升鱼肉香鲜度Tiramisu 意大利芝士蛋糕入口texture轻软creamy ，表面洒上咖啡可可粉，顺滑中带一丝细腻。
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Savor Kitchen朋友推介铜锣湾开咗间新餐厅，味道质素在线Savor Tasting Menu $298/1Parma Ham本身嘅头盘无提供，于是改为用Parma Ham，切成薄片，用车厘茄点缀，火腿点上酱汁，味道咸香手拆蓝蟹肉多士多士呈长方形，表面加上大量蓝蟹肉，蟹肉鲜甜，多士咬落酥脆香口，很美味白酒煮活蚬意粉蚬肉意粉，用上蒜、红辣椒、意大利青瓜、葱等配料，意粉软硬适中，蚬肉有五六个，食到明显白酒味同埋少许辣味，层次丰富炭烧三黄鸡胸青酱长通粉长通粉就用咗菠菜、青酱、蓝芝士，鸡胸肉带明显碳烧香，青酱浓稠，长通粉均沾满酱汁香煎三文鱼柳三文鱼柳用上法葱、柠檬果茸、西洋菜汁，三文鱼柳肉质嫩滑多汁，外皮煎得很香脆，配上柠檬果茸和西洋菜汁，口感清新意大利芝士蛋糕最后甜品系tiramisu，用上意大利芝士加埋沾满咖啡嘅饼底，入口忌廉细腻绵密，带明显嘅咖啡香，喺一道出色嘅甜品，小编见到旁边既客人都赞不绝口呢
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仪式感满满抵食午餐包埋餐汤+饮品白汁煮活蚬意粉选用扁意粉更弹牙蚬肉不算肥但很新鲜份量都很多摆碟都有仪式将蚬围住意粉打卡一流一个人食午餐职员都不会赶客不要求搭枱想一个人静静地食午餐很好的选择
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朋友生日拣左呢间，估唔到咁出色，我觉得可以同米芝莲媲美！🥗凯撒沙律，新鲜生菜搭配香脆的面包丁和浓郁的凯撒酱，开胃清爽🦀🍞手拆蓝蟹肉多士，啖啖蟹肉，蟹肉鲜甜，搭配香脆的多士，仲配咗几粒鱼子，真系好正！🐟日本油甘鱼生鱼薄片，质感非常细腻，鱼肉新鲜，搭配特色的酱油，开胃鲜甜🦑炭烧鱿鱼，外焦内嫩，搭配特制酱汁，好有口感🍄炭烧大啡菇忌廉阔条面🍝呢餐真系好出色🌟，面条系手打，烟靭感十足，真系好似去咗外国咁！🥩T bone 1kg，这块牛排煎得恰到好处，肉质鲜嫩多汁，搭配简单的调味，让牛肉的原味充分展现，真的是肉食者的天堂！🦆油封鸭腿，口感非常柔嫩，搭配香脆的皮，让人一试成主顾！配埋饭真系岩岩好 🌟呢个我都推介🌟甜品方面🍰Tiramisu系最出名同出色！浓郁的咖啡香气与柔滑的口感 🌟🌟呢间餐厅真系可以再encore！
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铜锣湾有间新开餐厅Tasting Menu 我与朋友分别叫不同的食物，就试左以下几样✨前菜🍽️意式生牛肉薄片材料：橙味浓汁、腌渍蛋黄、柴鱼蛋黄酱、水芹👧🏻味道甜甜酸酸好开胃🍽️香烤大蘑菇🍄🟫材料：蒜、珍珠洋葱🧅意式猪油膏、火箭菜、松露蛋黄酱👧🏻蘑菇🍄🟫配上酱汁，清淡的味道✨餐汤🍽️时令餐汤 / 龙虾汤：忌廉、法葱👧🏻2款餐汤好creamy和香味浓郁✨意大利面🍽️红酒烩牛颊肉贝壳粉 / 是日精选意大利面材料：洋葱•芹菜•甘笋•红酒•蕃茄•巴马臣芝士碎（24个月）👧🏻2款味道适中，粉面不会过软✨主菜🍽️烤羊臀肉材料：薯蓉•开心果碎•薄荷银鱼柳香草汁🍽️厨师精选炭烧牛扒👧🏻2款都食到肉质鲜嫩，美味可口✨甜品🍽️黑朱古力🍫好浓厚朱古力味道又不会太甜材料：榛子碎•薄荷菜🌿🍽️意大利芝士蛋糕🍰个人喜爱这个，蛋糕软冧冧质感配上棒子碎的香味，让人一口再一口✨Drink Menu 🥂ChampagneChampagne Bruno & Christiane Olivier "Signature" Brut NVPinot Meunier, Pinot Noir共聚晚餐之际，饮Champagne助兴，更为快乐🎊环境虽小，但五脏俱全服务整洁有礼和有善对待每位客人P.S. 订座可确保自己不用等
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