影片
更多
2023-01-19
51 浏览
最近朋友介紹的這家極鮨，推出新年限定二十一品·廚師發辦，有第二位半價的優惠𓌈˒˒ 視覺與味覺俱備，且當晚的唎酒師暨店經理服務周到，整個體驗都非常之開心，有必要介紹給大家！⁼̴́◡︎⁼̴̀-「新春·天照」二十一品 $1880/位𓌈˒˒前菜二品◖吞拿魚他他 酸甜可口，選用的吞拿魚格外新鮮。◖鮟鱇魚乾煮得軟淋入味，味道是甜甜的，綿滑得有點溏心的感覺。-𓌈˒˒刺身五品 ◖鹿兒島A4和牛脂肪紋理細緻，生吃再加上酸汁，油膩度大減。-◖日本黑邊磯煮鮑魚 採用慢煮方法烹調與肝醬一起吃，鮮香味大增。◖岩手縣生蠔像牛奶般嫩滑鮮甜，濃厚蠔味溢滿口中。-◖北寄貝新鮮北寄貝稍微加點岩鹽，已經超級鮮美爽彈。-◖蘋果木煙燻白身魚打開蓋已經有香濃的蘋果木香氣撲鼻而來，-𓌈˒˒天婦羅◖天婦羅北海道帆立貝·澤蟹大大個的帆立貝，外層酥脆內裡保持柔嫰多汁！小小的澤蟹好可愛，入口酥脆可口。-𓌈˒˒燒物◖日本伊勢海老 加上蝦膏醬-𓌈˒˒煮物◖吞拿魚臉頰每條吞拿魚只有兩塊臉頰哦，相當珍貴，臉頰以清甜湯汁煮得入味。-𓌈˒˒壽司◖新鮮帆立貝配竹炭鹽 大大粒帆立貝刺身，永遠不會讓人失望。◖左口上面的是炙燒過的左口魚邊，油脂好香。◖昆布皮·富山灣白
視覺與味覺俱備，且當晚的唎酒師暨店經理服務周到，整個體驗都非常之開心，有必要介紹給大家！⁼̴́◡︎⁼̴̀
-
「新春·天照」二十一品 $1880/位
𓌈˒˒前菜二品
◖吞拿魚他他 酸甜可口，選用的吞拿魚格外新鮮。
◖鮟鱇魚乾
煮得軟淋入味，味道是甜甜的，綿滑得有點溏心的感覺。
-
𓌈˒˒刺身五品
◖鹿兒島A4和牛
脂肪紋理細緻，
生吃再加上酸汁，油膩度大減。
-
◖日本黑邊磯煮鮑魚 採用慢煮方法烹調與肝醬一起吃，鮮香味大增。
◖岩手縣生蠔
像牛奶般嫩滑鮮甜，濃厚蠔味溢滿口中。
-
◖北寄貝
新鮮北寄貝稍微加點岩鹽，已經超級鮮美爽彈。
-
◖蘋果木煙燻白身魚
打開蓋已經有香濃的蘋果木香氣撲鼻而來，
-
𓌈˒˒天婦羅
◖天婦羅北海道帆立貝·澤蟹
大大個的帆立貝，外層酥脆內裡保持柔嫰多汁！
小小的澤蟹好可愛，入口酥脆可口。
-
𓌈˒˒燒物
◖日本伊勢海老 加上蝦膏醬
-
𓌈˒˒煮物
◖吞拿魚臉頰
每條吞拿魚只有兩塊臉頰哦，相當珍貴，臉頰以清甜湯汁煮得入味。
-
𓌈˒˒壽司
◖新鮮帆立貝配竹炭鹽
大大粒帆立貝刺身，永遠不會讓人失望。
◖左口
上面的是炙燒過的左口魚邊，油脂好香。
◖昆布皮·富山灣白蝦·魚子醬
◖金目鯛
肉質爽口、鮮甜美味。
◖深海池魚
配柚子胡椒，肉質鮮嫩肥美。
◖吞拿魚面頰
配上昆布漬，脂厚油香肉嫩。
◖長崎大拖羅
是最愛的大拖！以山椒七味去調味，將油脂香氣昇華至另一層次。
◖北海道根室馬糞海膽
器皿非常之IGable，裡面是滿滿海膽加上魚籽，鮮甜度爆登。
𓌈˒˒主菜
◖毛蟹
配上蟹醋啫喱，蟹香味濃郁甘香。
-
𓌈˒˒吸物
師傅稱之為甜蜜蜜，
因為長時間熬製的魚湯，非常清甜。
-
𓌈˒˒甘物
◖草莓大福·奇異果啫喱·草莓雪糕最中餅
適逢草莓季，師傅安排的草莓甜品讓人耳目一新，草莓大福的外皮有淡淡草莓香，中間是紅豆蓉，裡面的日本草莓好清甜呢。
日本傳統小吃最中餅配上日本直送草莓雪糕，是純正的草莓味，好喜歡！
张贴
