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2023-06-06
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今日為大家推薦一間極高水準、性價比極高嘅日式丼飯專門店,位於尖沙咀棉登徑嵐橋丼飯,雖然話係丼飯專門店,但刺身、串燒、小食、炸物應有盡有,樣樣出色重頭戲1 - 嵐橋喜之次丼:招牌丼飯,招牌當然係喜之次,香港極少地方有得食嘅日本頂級魚王,鮮味獨特,肉質細嫩,真係必食推介。另外仲有池魚、真鯛、牡丹蝦等新鮮刺身,仲要有海膽,每樣鮮味獨特,口感豐富,建議以酸薑做間隔,更能食出每樣食材嘅特性重頭戲2 - 真味海鮮丼:焦點係松葉蟹鉗同蟹肉,特別鮮味,中拖羅油脂比例完美,油脂味濃厚之餘,配飯絕對唔漏串燒 - 厚牛舌:識食就知牛舌一定係厚燒,唔好睇少個厚字,香港真係好少地方真係厚切,另外仲叫左雞肉蔥串、田樂燒豆腐,都係一流嘅好食小食 - 自家製免治雞肉棒附溫泉蛋:雞肉棒加溫泉蛋又係日本美食一大發明,雞棒內有雞軟骨,口感豐富,外層滑漏,必食總結,食物係頂尖水平,價錢公道,位置頗為穩世,唔多講,免得之後多人知無得食哈哈
重頭戲1 - 嵐橋喜之次丼:招牌丼飯,招牌當然係喜之次,香港極少地方有得食嘅日本頂級魚王,鮮味獨特,肉質細嫩,真係必食推介。另外仲有池魚、真鯛、牡丹蝦等新鮮刺身,仲要有海膽,每樣鮮味獨特,口感豐富,建議以酸薑做間隔,更能食出每樣食材嘅特性
重頭戲2 - 真味海鮮丼:焦點係松葉蟹鉗同蟹肉,特別鮮味,中拖羅油脂比例完美,油脂味濃厚之餘,配飯絕對唔漏
串燒 - 厚牛舌:識食就知牛舌一定係厚燒,唔好睇少個厚字,香港真係好少地方真係厚切,另外仲叫左雞肉蔥串、田樂燒豆腐,都係一流嘅好食
小食 - 自家製免治雞肉棒附溫泉蛋:雞肉棒加溫泉蛋又係日本美食一大發明,雞棒內有雞軟骨,口感豐富,外層滑漏,必食
總結,食物係頂尖水平,價錢公道,位置頗為穩世,唔多講,免得之後多人知無得食哈哈
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