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2016-07-11
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下星期就是妹妹的生日，兩姐妹決定食餐好，最近被二段丼洗晒腦，覺得夠浮誇，大到應該可以當生日蛋糕用刀切！一心我是會點極上二段丼或蟹蓋的那一個，但當日店員說有季節限定的新品，就是龍蝦二段丼，問明價錢覺得都不算太貴，而且食兩段丼都是為了相機食先，就來一客試試。等了十分鐘就到上枱，賣相實在太浮誇又巨型，連隔離枱都嘩左一聲，砌得這麼精緻當然是相機食先，兩隻蟹鉗差不多手掌般大，未論好吃與否，已大收宣傳之效。上層放的是已拆肉並切小件的龍蝦肉，所以犯不用同龍蝦殼搏鬥，龍蝦肉鮮味十足又彈牙，不過要小心龍蝦鉗會有倒塌的危機。大如手掌的龍蝦鉗已預先用鉗鉗開一條裂痕，輕輕一擰就可以拆出龍蝦肉，不過味道比上層的龍蝦肉為咸。已拆肉的龍蝦身入面釀入了蟹籽飯，所以整丼含飯量也不輕手，女生必定感到大滿足。下層有三款壽司飯及一顆溫泉蛋，包括了角切魚生飯，蔥吞拿魚飯，及用芝麻醬伴的魚生飯，但加了溫泉蛋後，飯身變得太濕淋了，整體質感只屬普通而已。已拆肉的龍蝦肉質感彈牙又鮮甜，是此二段丼的亮點。龍蝦頭會收走去滾湯，吸收了菇菇及京蔥同煮的湯，味道既鮮甜，入口有濃濃的龍蝦香味，比一般的麵豉湯更有層次。妹妹點了刺盛 $158有齊油甘
最近被二段丼洗晒腦，覺得夠浮誇，大到應該可以當生日蛋糕用刀切！
一心我是會點極上二段丼或蟹蓋的那一個，但當日店員說有季節限定的新品，就是龍蝦二段丼，問明價錢覺得都不算太貴，而且食兩段丼都是為了相機食先，就來一客試試。
等了十分鐘就到上枱，賣相實在太浮誇又巨型，連隔離枱都嘩左一聲，砌得這麼精緻當然是相機食先，兩隻蟹鉗差不多手掌般大，未論好吃與否，已大收宣傳之效。
龍蝦二段丼
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龍蝦二段丼 上層
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龍蝦二段丼 下層
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龍蝦二段丼
$388
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比一般的麵豉湯更有層次。
妹妹點了刺盛 $158有齊油甘魚，三文魚，藍鰭吞拿魚赤身，赤蝦及蟹籽等刺身，每一件都是超厚切的。
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一般女生會夠飽，但男生就可能未必夠了。
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雖然名為香檳，但是有氣沒酒精的飲品，味道有點水蜜桃果香都幾易入口。
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但如果只為拍拍照，呃Like 就另作別論了。另外人均 200-300 都算幾貴，值不值就要看與誰吃了。
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